แครอทหั่นฝอยและแครอทหั่นบาง ๆ ลงไปเพื่อทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย บางส่วนของก้อนบรรจุเพิ่มรสชาติและร่างกายเพื่อเติมในขณะที่บางส่วนทำขึ้นท็อปปิ้งเนย
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้บวบที่สดชื่นสดชื่นและการผสมการบรรจุทำให้เป็นจานเติม ไปข้างหน้าและใช้สควอชฤดูร้อนสีเหลืองถ้านั่นคือสิ่งที่คุณมี หรือใช้ส่วนผสมของบวบและสควอชฤดูร้อน สำหรับพวยพุ่งสีให้เพิ่มช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกหยวกสีแดงคั่วหรือ pimientos จานนี้สามารถเปลี่ยนเป็นหม้อปรุงอาหารจานหลักกับไก่หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ถ้าแยมที่มีรสเปรี้ยวในรสชาติพวกเขาขึ้นกับช้อนชาหรือสองของ เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก , herbes de Provence หรือผสมสมุนไพรอิตาเลียน คุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้หากต้องการ
ถ้าคุณทำอาหารมังสวิรัตินี้ให้ตรวจสอบฉลากบนก้อนบรรจุเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีไก่อยู่ในส่วนผสม หรือทำชุดของก้อนบรรจุปรุงรสตั้งแต่เริ่มต้น (ด้านล่าง)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 zucchini กลาง
- แครอท 2
- 6 ช้อนโต๊ะเนยแบ่ง
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 2 1/2 ถ้วยสมุนไพรปรุงรสก้อนบรรจุแบ่งออก
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถครีมซุปไก่
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เนยจานหม้อปรุงอาหาร 1/2-quart
- ล้างบวบและตัดปลาย ตัดบวบเป็นชิ้นรอบ 1/2-inch
- ลอกแครอทและฉีกบนรูขนาดใหญ่ของกล่องเครื่องขูดหรือแผ่นตัดเศษอาหาร
- ใส่บวบกลากลงในกระทะขนาดกลางและปิดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือประมาณ 1 ช้อนชาแล้วนำไปต้มกับความร้อนสูง ปิดกระทะและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปรุงเป็นเวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายบวบและตั้งไว้
- ในกระทะเดียวกันให้ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะกับความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง เมื่อเนยหยุดฟองเพิ่มแครอทและหัวหอม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนนุ่มกวน
- นำส่วนผสมหัวหอมและแครอทออกจากเตาแล้วเทลงในถ้วยใส่ 1/2 ถ้วย เพิ่มครีมของซุปไก่และครีมเปรี้ยว
- ใส่บวบลงไปผัดให้เข้ากัน
- ช้อนผสมลงในหม้อปรุงอาหารที่เตรียม 1 1/2-quart
- ในกระทะร้อนปานกลางละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนย; เพิ่มถ้วยที่เหลืออีก 1 ถ้วยตวง โยนให้ก้อนกับเนย
- โรยก้อนบรรจุให้เท่ากันทั่วด้านบนของหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและฟอง
เคล็ดลับ
ถ้าคุณไม่ได้มีการบรรจุก้อนให้ทำตั้งแต่เริ่มต้น เปิดเตาอบที่ 300 F. หั่นขนมปัง (เช่น อิตาลี หรือ ขนมปัง ชนิดอื่น ที่ไม่หนาแน่นมากจนเกินไป ) ลงในชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว ตัดขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในก้อน 1/2-inch จัดก้อนขนมปังบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือพริกไทยดำบดสดและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงสัตว์ปีก นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองและกวนทุกๆ 5 นาที ปล่อยให้ก้อนเย็นและวัด 2 1/2 ถ้วยสำหรับสูตร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 272 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 35 มก |
| โซเดียม | 345 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |