ซุปที่ทำจากเห็ดชนิดนี้ปรุงรสด้วยกรรมวิธีแบบช้าๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เห็ดสด 1 ปอนด์
- 6 ช้อนโต๊ะเนยหรือเนยเทียมแบ่ง
- แครอท 2 ถ้วย (สับละเอียด)
- 2 ถ้วยผักชีฝรั่ง (สับละเอียด)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับละเอียด)
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 2 กระป๋อง (10 1/2 ออนซ์ต่อวัน) น้ำซุปข้น
- น้ำ 1-quart (4 ถ้วย)
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 4 ช่อ
- คื่นฉ่ายใบจาก 1 หรือ 2 ก้าน
- 1 อ่าวใบ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะแห้งเชอร์รี่
- ตุ๋นครีมเปรี้ยว
วิธีการทำมัน
- ตัดครึ่งของเห็ด; หั่นเห็ดที่เหลือแล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะ
- เพิ่มเห็ดสับ saute อีก 5 นาที
- ใส่หม้อหุงต้ม ผัดในน้ำซุปน้ำมะเขือเทศเกลือและพริกไทยดำ
- ผูกผักชีฝรั่งใบผักชีและใบกระวานกับสตริงและเพิ่ม
- ปิดฝาและปรุงอาหารในเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง (สูง 4 ถึง 6 ชั่วโมง)
- นำผักชีฝรั่งใบผักชีและใบกระวานออก
- น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นหรืออาหาร
- ละลายเนยที่เหลือในกระทะขนาดใหญ่
- เพิ่มเห็ดที่หั่นไว้ saute 5 นาที
- เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ลงไปในซุปพร้อมกับเชอร์รี่
- ความร้อน เสิร์ฟพร้อมกับตุ๋นครีมเปรี้ยว
สูตรอาหารอื่น ๆ
- ซุปมันฝรั่งของ Weasy's
- Crockpot Potato Soup
- ซุปครีมมันฝรั่งหวาน
- ชาวนา Tuscany Soup
- Crockpot Onion Soup
- หม้อหุงช้าและซุปพาสต้า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 129 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 478 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |