กุ้งและหมูผักโขมเข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติเพิ่มขึ้นด้วยชีส feta
ชีส feta และผักโขมผสมผสานอย่างลงตัวกับกุ้งมะนาว เสิร์ฟจานกุ้งนี้กับมันฝรั่งอบหรือจานข้าวสำหรับอาหารมื้อเช้าที่น่าสนใจ
หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของชีส feta คุณสามารถใช้แทนชีสมอสซาเรลล่าหรือ Parmesan
สูตรกุ้งอร่อยมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ถึง 16 ออนซ์ปอกเปลือกและกุ้งปานกลาง
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนชาแห้งออริกาโน crumbled
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 4 ถ้วยใบผักโขมสด, ลำต้นออก
- 4 ออนซ์ชีส feta ตัดเป็นชิ้น 1/2-inch
วิธีการทำมัน
- ลอกกุ้ง ด้วยมีดคมให้ตื้นตัดลงด้านหลังของกุ้ง ถอดเส้นเลือดดำ ออก ทำซ้ำกับกุ้งที่เหลือแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น แพทแห้ง
- วางกุ้งลงในชามขนาดใหญ่ รวมน้ำมะนาวออริกาโนเกลือและพริกไทย เทลงบนกุ้ง ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ทิ้งกุ้งทิ้งไว้ อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ nonstick ใส่กุ้งและปลาทูลงไป 2 นาที เอากุ้งออกด้วยช้อนและวางไว้
- เทนมวัวลงในกระทะแล้วเพิ่มผักโขม ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที กลับกุ้งไปกระทะและพ่น feta เหนือชั้น; ปิดผนึกและปรุงอาหารอีก 2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะสุกผ่าน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 312 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 224 mg |
| โซเดียม | 861 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |