สูตรเทพธิดานี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและอร่อย
ข้อควรทราบ: การทำงานนี้จะไม่ทำงานหากมีสภาพอากาศชื้น / ชื้น ทดสอบความแข็งของน้ำเชื่อมในชามขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำที่ได้รับการแช่เย็นด้วยก้อนน้ำแข็ง เมื่อคุณฝนตกปรอยๆของน้ำเชื่อมลงในโถมันพร้อมเมื่อมันอยู่ "ลอย" ในอากาศและไม่จมไปที่ด้านล่าง จากนั้นใช้ WORK REAL FAST ลองใช้กระดาษแว็กซ์สักหนึ่งช้อนตักถ้ายังคงรูปร่างไว้หลังจากผ่านไปเพียง 1 วินาทีคุณสามารถเริ่มช้อนได้ หากคุณรอจนกว่าจะแน่นเกินไป 1/2 ชิ้นสุดท้ายของชุดจะยากที่จะช้อนออก
คุณสามารถเทลงในถาดฟอยล์แผ่นที่ได้รับการแพร์พ่นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมถ้าคุณไม่สะดวกสบาย spooning มันออก
คุณอาจต้องการ:
- ช็อคโกแลต Bourbon ง่ายช็อกโกแลต
- สูตรง่าย ๆ ของ Penuche Fudge
- เนยถั่วลิสงเนยเหลว
- ลูกบูร์บอง
- ฟาง
- ทอล์คเคอร์เทล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1 แก้วน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน (ไม่เข้ม)
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ไข่ขาว 3 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
- วอลนัท 1 ถ้วย (สับ)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหาร
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำและเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงอาหารและกวนกลางความร้อนจนส่วนผสมเริ่มเดือด ดำเนินการปรุงอาหารจนส่วนผสมกลายเป็นลูกอ่อนเมื่อทดสอบด้วยน้ำเย็นประมาณ 236 องศาฟาเรนไฮต์บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม
- ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวจนแข็ง จากนั้นเทน้ำเชื่อม 1/2 กระป๋องทั่วผิวขาวและตีให้เร็วตลอดเวลา
- ต้มต่อน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่ในขณะที่ตีไข่ขาวจนน้ำเชื่อมถึงลูกยากเบาเมื่อทิ้งไว้ในน้ำเย็น 260 ° F (จะเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว) เทน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่บนไข่ขาวผสมให้เข้ากันดีแล้ว ตีจนลูกอมเริ่มจับรูปร่างของมัน ผัดในวานิลลาและถั่วและสีผสมอาหาร
- เทลงบนกระดาษแว็กซ์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 82 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |