ย่างสเต็กไอริชด้านข้าง

ย่าง สเต็ก สูตรย่างนี้เป็นของที่ดีสำหรับทำอาหาร คุณสามารถหมักไว้ได้ในชั่วข้ามคืนและเตรียมไว้ให้พร้อมสำหรับมื้อค่ำในวันรุ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมหรือมันฝรั่งทอดลงไป

สิ่งที่คุณต้องการ

• สเต็กด้านข้าง 1 ฟองประมาณ 2 ปอนด์ (900 กรัม)
• น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย (120 มล.) ไม่หวาน
• ซอสถั่วเหลือง 1/3 ถ้วย (80 มล.)
• 3 กลีบกระเทียมสับ
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) น้ำส้มสายชูไซเดอร์
• 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกไทยดำ

วิธีการทำมัน

1. วางสเต็กด้านข้างไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ รวมส่วนผสมที่เหลือและเทลงบนสเต็ก ปิดผนึกถุงและแช่เย็นค้างคืน

2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง เอาสเต็กออกจากถุงเพื่อให้แน่ใจว่า เก็บน้ำดอง วางหมักลงในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้มลดความร้อนและรอให้เดือดประมาณ 6 ถึง 8 นาที

3. วางสเต็กด้านข้างบนตะแกรงย่างที่ทาน้ำมันเบา ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีต่อด้าน

ลบจากความร้อนฝนตกปรอยๆกับซอสและเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	515
ไขมันรวม	19 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	179 มก
โซเดียม	1,388 mg
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	67 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)