พิซซ่าย่าง

เมื่อฉันบอกคนว่าหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถวางบนตะแกรงของคุณเป็นพิซซ่าฉันได้รับจำนวนมากจ้องมองที่ว่างเปล่า ดูเหมือนว่าหนักกว่าที่เป็นจริงมากและผลลัพธ์จะทำให้คุณเปลี่ยนจมูกของคุณขึ้นที่พิซซ่าอาหารอย่างรวดเร็วตลอดไป พิซซ่าจริงๆเป็นหนึ่งในสิ่งเหล่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากไฟจริงและมีโอกาสที่ย่างในสนามหลังบ้านของคุณเป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ

พิซซ่าทั้งหมดเริ่มต้นด้วยแป้ง

เมื่อย่างพิซซ่าคุณต้องการแป้งที่ดีที่จะถือได้ถึงการขนส่งและเปิดย่าง รีดแป้งให้หนาประมาณ 1/4 นิ้วและพยายามทำให้มันดูสวย พิซซ่าเป็นอาหารที่ให้อภัยมากดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องแตกออกจากเครื่องวัดเส้นผ่าศูนย์กลางสำหรับเครื่องนี้ เพียงแค่ให้แป้งมีสีสม่ำเสมอ

เมื่อมันมาถึงย่างให้มันสะอาดและน้ำมันดี คุณต้องแป้งพิซซ่าเพื่อเลื่อนบนตะแกรงการปรุงอาหาร ถ้ามันติดคุณจะออกแป้งบาง สิ่งที่คุณต้องการทำคือหยิบแป้งกลมและย่างไว้เล็กน้อย คุณสามารถย่างพวกเขาในด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองอย่าง ถ้าคุณเพียงแค่ย่างด้านหนึ่งใส่รสชาติของคุณในด้านนี้ก่อนที่คุณจะกลับไปย่าง ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามด้วยแป้งสาลีที่กลมกล่อมเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้ใส่ท็อปปิ้งของคุณและเปิดเตาความร้อนลง ถ้าคุณกำลังใช้ถ่านคุณจะด้านใดด้านหนึ่งที่ร้อนกว่าที่อื่น ๆ เพื่อให้คุณสามารถใส่พิซซ่ายอดบนด้านเย็น

เป้าหมายที่นี่คือการได้รับรสชาติที่อุ่นและเนยแข็งใด ๆ ละลายก่อนที่เปลือกโลกจะไหม้

เช่นเดียวกับเตาย่างทั้งหมดให้ปิดตาบนพิซซ่า กับฝาปิดลงคุณสามารถอบรสชาติเพื่อรับพิซซ่าของคุณถูกต้อง หากคุณกำลังใช้รสชาติที่หนักเช่นเนื้อสัตว์หรือผักที่มีการตัดหนาคุณอาจต้องการย่างให้เล็กลงก่อนที่คุณจะตัดมันและนำไปใส่พิซซ่า

ในขณะที่ย่างเป็นสถานที่ที่ดีในการปรุงอาหารพิซซ่าความร้อนที่รุนแรงสามารถเผาผลาญเปลือกโลกได้อย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว คุณไม่ต้องการรสชาติที่เย็นบนเปลือกที่ถูกเผา

ขณะที่คุณมีพื้นฐานลงคุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนที่ดีที่สุดของพิซซ่าความเก่งกาจ เมื่อพูดถึงพิซซ่าไม่มีสิ่งใดที่เป็นเครื่องประดับที่ไม่ดี เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งก็คือให้พิซซ่าขนาดเล็กสำหรับการพบปะและให้แขกของคุณเลือกสิ่งที่ต้องการในพิซซ่า ย่างเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมพิซซ่าเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้มากในระยะเวลาสั้น ๆ