พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างเหลือเชื่อนี้ทำด้วยแอปเปิ้ลสดและข้าวโอ๊ตกรอบและพีแคนนานาลูท็อปปิ้ง
แต่สิ่งที่เรารักเกี่ยวกับพายแบบนี้ก็คือไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับขอบด้านบน คุณเพียงแค่แผ่กากเปลือกด้านล่าง - ไม่ว่าคุณจะใช้เปลือกแข็งแช่เย็นหรือเก็บไว้ในตู้เก็บแล้วจากนั้นก็นำมาผสมกับท็อปปิ้งและโรยแอปเปิ้ล ง่าย peasy!
สูตรที่เกี่ยวข้อง: ครีมเปรี้ยวแอปเปิ้ลกับ Streusel Topping
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5-6 ถ้วยแอปเปิ้ล (หั่นบาง ๆ ผสมผสานพันธุ์)
- 1 มะนาว (juiced)
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย (บรรจุ)
- เนยละลายเนย 1/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- 2 ช้อนชาบดอบเชย
- 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- 1
- เปลือกพายจานลึก (unbaked, 9-inch)
- โรยหน้า:
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปลือกแอปเปิ้ล; หลักพวกเขาและหั่นเป็นชิ้นบาง โยนแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในชามด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้น้ำตาล เพิ่ม 1/2 ถ้วยน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยเนยละลายแป้งและเครื่องเทศ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมกัน
- เตรียมขนมพาย ; พอดีในจานพายและกัน
- อุ่นเตาอบที่ 375 F.
- ในชามขนาดใหญ่ให้ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมผสานกับเครื่องปั่นขนม 2 ส้อมหรือนิ้วมือ อีกวิธีหนึ่งคือชีพจรส่วนผสมในอาหารสองสามครั้ง
- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้ โรยหน้าส่วนผสมลงบนยอดแอปเปิ้ล
- อบขนมพายไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 60 นาทีจนกว่าแอปเปิ้ลจะอ่อนนุ่มและท็อปปิ้งจะมีสีน้ำตาล ตรวจสอบหลังจากประมาณ 30 ถึง 35 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกโลกไม่ได้รับสีน้ำตาลเกินไป ใช้โล่วงกลมหรือ แหวนฟอยล์ โฮมเมดเพื่อป้องกันขอบเปลือกโลกหากจำเป็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 406 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 38 มก |
| โซเดียม | 371 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 53 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |