"croutons" เหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนสลัดที่น่าเบื่อเป็นสิ่งที่พิเศษมาก ชีสแพะมีความเย้ายวนใจที่แสนอร่อยเมื่อรู้สึกอุ่นขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ชีสแพะ (ชนิดของ บริษัท ขายในล็อก)
- พริกป่น 1 อัน
- 1 พริกไทยดำหยิก
- 1 ไข่ใหญ่ (ตี)
- 1 ช้อนชานม
- 1 ถ้วย
- panko breadcrumbs
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย (มากหรือน้อยสำหรับทอดลึก)
วิธีการทำมัน
- ตัดชีสแพะเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน 8 ก้อน ฝุ่นชีสเบา ๆ ด้วยพริกป่นและพริกไทยดำ
- ผสมไข่กับนมเข้าด้วยกันในชาม ค่อยๆโยนชีสลงในไข่จนทั่วๆไป
- ม้วนเนยแข็งใน panko จนปกคลุมอย่างสมบูรณ์ กดเศษเล็กเศษน้อยลงในผิว
- เมื่อได้รับการเคลือบอย่างละเอียดแล้วด้วยเศษอาหารให้นำไปแช่ในตู้แช่อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนทอด
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันพืช 4 นิ้วและให้ความร้อนถึง 350 F.
- ทอดชีสชีสประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ชีสควรนุ่ม แต่ไม่หลอมละลายทั้งหมด
- ถ่ายโอนไปยังจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำในเวลาสั้น ๆ
- เสิร์ฟ croutons อุ่นกว่าสลัดใด ๆ ที่โยน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 431 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 23 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 131 มก |
| โซเดียม | 266 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |