เนื้อปลาแซลมอนที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วยนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ปลาแซลมอนที่ปรุงสุกหรือปลาแซลมอนบรรจุกระป๋อง เพราะทำจากหม้อหุงช้าจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคืนที่เด็ก ๆ ได้รับหลังเลิกเรียนกีฬาหรือกิจกรรม
แกงนี้เป็นอาหารด้วยตัวเอง เพียงแค่เพิ่มสลัดผักสดและขนมปังอิตาเลียนหรือฝรั่งเศสที่มีรสเผ็ดบางส่วนและคุณก็อร่อยได้
อย่าพลาด: สูตร Chowder Corn Chowderสิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ มันฝรั่งสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นชิ้น 1/2-inch
- 8 ออนซ์ข้าวโพดแช่แข็ง
- 15 ออนซ์ข้าวโพดครีมสามารถ
- 1 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 พริกหยวกกลางสีแดงเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกไทย jalapeno 1 เม็ดเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำซุปผักหรืออาหารทะเล 2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา อาหารทะเลปรุงรสเช่น Old Bay
- 2 ออนซ์ กระป๋องแซลมอน, เนื้อ (หรือปลาแซลมอนที่สุกแล้ว 1 ถ้วยตี)
- 1 ถ้วยครีมหรือครึ่งและครึ่ง
- 3-5 ช้อนชาซอสร้อน (ไม่จำเป็น)
- 4-6 ชิ้นเบคอนปรุงสุกสำหรับประดับ
วิธีการทำมัน
- เพิ่มมันฝรั่ง, ข้าวโพด, ข้าวโพดครีม, หัวหอม, พริกแดง, พริก Jalapeno, น้ำซุปผักและอาหารทะเลปรุงรสลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 7-8 ชั่วโมงหรือสูง 3-4 ชั่วโมง
- ประมาณ 15 นาทีก่อนให้บริการตักครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ด้วยผ้าเช็ดตัวที่ด้านบนของเครื่องปั่น (เพื่อไม่ให้เกิดอาการไหม้ด้วยไอน้ำ) ให้ซุปข้นจนน้ำข้น กลับไปที่หม้อหุงช้า เพิ่มปลาแซลมอนและครีมหรือครึ่งและครึ่งหนึ่งและซอสร้อนถ้าใช้
- ผัดและปรุงอาหารอีก 15 ถึง 30 นาที ลิ้มรสและเพิ่มอาหารทะเลปรุงรสได้มากขึ้นหากจำเป็น หมายเหตุ: การปรุงอาหารช้าจะปิดบังรสชาติของอาหาร เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องปรุงรสซุปนี้ก่อนเสริฟ
- ตักซุปลงในชามและด้านบนกับเบคอนร่วน
อย่าพลาด: สูตรแซลมอน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 338 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 59 มก |
| โซเดียม | 534 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |