นี้จานที่ง่ายและร้อนผิงลงมากขึ้นกว่ามันฝรั่งและกะหล่ำปลีปรุงสุกด้วยบิตของครีมและราดด้วยชีส มันทำอาหารขลังที่ดีที่สุดและยุ่งเหยิงที่สุด: ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้สามารถรวมกันเพื่อทำให้รสชาติที่น่าพอใจลึกเช่น? นอกจากนี้ถ้าคุณใช้กระทะที่ปลอดภัยต่อเตาอบตั้งแต่เริ่มแรกจะกลายเป็นอาหารแบบแพน นอกจากนี้คุณยังอาจชอบ บัตเตอร์กะหล่ำปลี Braised , Potato Leek Gratin หรือ กระเจี๊ยบกะหล่ำปลี นี้อร่อย และ Onions
หมายเหตุ: ใช้เบคอนหรือแพนเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติแทนในไส้กรอกสำหรับอาหารจานโปรดหรือปล่อยให้เนื้อเป็นมื้อเย็นมังสวิรัติแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ออนซ์เบคอนหรือแพนเค้กหรือ 4 ออนซ์เป็นกลุ่มหรือไส้กรอกประเทศ (ตัวเลือก)
- 1 หัว
- กะหล่ำปลีสีเขียว
- มันฝรั่ง 1/2 ปอนด์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยครีมหนักครึ่งและครึ่งหรือน้ำซุป *
- 1 ช้อนชาเม็ดหยาบหรือ
- ประเทศมัสตาร์ด
- พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
- 1/2 ชีสละลายชีสสดใหม่ (Gruyère, Swiss หรือ Gouda)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ตัดเบคอน, แพนเค้กหรือไส้กรอกถ้าใช้ ละลายเนยในกระทะกระทะที่มีเตาอบขนาดใหญ่หรือเตาอบที่มีเตาปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง เพิ่ม pancetta เบคอนหรือไส้กรอกถ้าใช้และปรุงอาหารกวนบางครั้งจนกว่าเนื้อจะสุกผ่านและ browned
- ในขณะเดียวกันให้นำออกและหีบห่อชั้นแรกหรือสองใบกะหล่ำปลี ตัดกะหล่ำปลีในครึ่งตามยาวลบและทิ้งแกนและหยาบสับใบที่คุณต้องการสับจะเกี่ยวกับขนาดกัดแม้ว่าถ้าคุณต้องการฉีกหรือตัดลงในริบบิ้นที่ทำงานด้วยการสร้าง ความหลากหลายของเนื้อสัมผัสภายในหม้อปรุงอาหารขั้นสุดท้าย
- เพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนใบร่วงโรยประมาณ 5 นาที
- ในขณะที่เปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเล็กกัด เพิ่มลงในกระทะ
- ในชามขนาดเล็กปัดด้วยครีมหรือน้ำซุปมัสตาร์ดและพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงในกระทะคนให้เข้ากันผสมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ครอบคลุมและอบจนมันฝรั่งเป็นเพียงอ่อนโยนใดก็ได้จาก 15 ถึง 30 นาที
- ค้นพบโรยหน้าด้วยชีสและปรุงอาหารจนกว่าจะมีฟองและสีน้ำตาลประมาณ 10 ถึง 15 นาที
* มันเป็นความจริง: คุณสามารถใช้ครีมหนักตามอำเภอใจให้เบาขึ้นด้วยครึ่งและครึ่งหรือเก็บสิ่งที่เข้มงวดมากขึ้นและไปกับ น้ำซุปไก่ หรือน้ำซุปผัก สำหรับคนที่ชอบรสชาติของไวน์ในอาหารรสเผ็ดไวน์ขาวแห้งจะทำงานได้ดีและเพิ่มการเตะของกรดที่ทำงานได้ดีกับชีส โปรดจำไว้ว่า: มีเนยแข็งอยู่ด้านบนจึงไม่เหมือนกับว่าคุณกำลังหลีกเลี่ยงนมหรือไขมันในจานนี้! ส่วนประกอบของนมคือสิ่งที่ทำให้กะหล่ำปลีและมันฝรั่งอ่อนน้อมถ่อมตนมากพอที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักได้ง่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 244 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 47 มก |
| โซเดียม | 192 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |