คุณอาจคุ้นเคยกับแซนวิชฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยของเหลือเฟือในวันขอบคุณพระเจ้าดังต่อไปนี้: ชิ้นหนาของเต้านมไก่งวงย่างกับแยมแครนเบอร์รี่หวานและทาร์ตผักโขมสดและขนมปังที่อุดมด้วยและครีมระหว่างสองชิ้นที่สวยงามของขนมปังขาว และแม้ว่าแซนวิชนี้มักใช้เฉพาะฤดูกาลเท่านั้น แต่ไม่กลัวเลยคุณสามารถทำเวลาได้ตลอดทั้งปี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ชิ้นขนมปังขาว (ปุย)
- ไก่งวงคั่ว 1/4 lb (หนาหั่นบาง ๆ )
- แยมแครนเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักขม 1/4 ถ้วยตวง
- 3 ชิ้นของ brie
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยการทาทุกชิ้นของขนมปังสีขาวปุยที่มีแยมแครนเบอร์รี่
- เพิ่มชิ้นหนาของเต้านมไก่งวงย่างแล้วผักโขม (พยายามที่จะแพ็คลงมากที่สุด) และสุดท้าย brie ครึ่งหนึ่งของขนมปังและด้านบนแซนวิชกับชิ้นส่วนอื่น ๆ ของขนมปัง
- ใช้แผ่นกระดาษครั่งหรือกระดาษบุชเชอร์ขนาดสี่เหลี่ยมผืนและวางแซนวิชไว้ตรงกลาง
- ดึงขึ้นสองด้านเหนือกลางแซนวิชและม้วนลงไปที่แซนวิชจนกว่าจะสบาย
- นำอีกสองด้านของกระดาษและพับไว้ใต้แซนวิช
- ด้วยมีดหยักคมมาก slice ลงกลาง sandwich เพื่อแยกสองครึ่งและบริการ
เคล็ดลับ
- แทนที่จะใช้ไก่งวงที่เหลือจากวันขอบคุณพระเจ้าให้ลองหาเต้านมไก่งวงย่างที่ร้านขายของชำบริเวณใกล้เคียงหรือตลาดเนื้อสัตว์ ถ้าคุณไม่สามารถหาได้ลองเปลี่ยนมันออกสำหรับบางชิ้นไก่ rotisserie
- ไม่มีแครนเบอร์รี่? ลองใช้ chutney เนยแอปเปิ้ลหรือซอส melba melberry ดี
- ไม่ชอบ Brie หรืออยากจะลองชีสอื่น แซนวิชนี้จะเป็นบ้าถ้าคุณพบ cheddar สีฟ้าที่สวยงามเช่น Dunbarton Blue จากวิสคอนซินหรือเชดดาร์สีขาวที่คมชัด