ไก่และหม้อปรุงอาหารขั้นพื้นฐานนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวจาก Liz ไก่เป็นชั้นบนข้าวผสมแล้วอบให้สมบูรณ์แบบ เติมหม้อไก่นี้กับชีสที่คุณชื่นชอบเพียงก่อนที่คุณจะนำมันออกจากเตาอบ
หม้อปรุงอาหารมีความหลากหลายเช่นกัน สามารถนำผักแช่แข็งมาต้มลงในข้าวสารเพื่อเป็นอาหารมื้อเดียวได้ ดูเคล็ดลับและรูปแบบด้านล่างสูตรสำหรับความคิดและคำแนะนำส่วนผสมเพิ่มเติม
เพิ่มสลัดที่ใส่แล้วและบิสกิตสำหรับมื้อค่ำที่น่าพอใจ สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือของเหลือใช้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สามารถ (10 3/4 ออนซ์) ควบแน่น
- ครีมซุปเห็ด (หรือครีมของผักชีฝรั่ง, ไก่, ฯลฯ )
- น้ำ 1 ถ้วย (หรือสต๊อกไก่ที่ไม่ใส่เกลือ)
- ข้าวเมล็ดยาว 3/4 ถ้วย
- พริกหยวก 1/4 ช้อนชาบวกกับโรย
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (สดๆ) บวกกับโรย
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้น (ไม่มีผิวหนัง *)
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- ตัวเลือก: ชีสขูด 1 ถ้วย - cheddar, เนยแข็งแจ็ค, สวิสหรือมอสซาเรลล่า
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 375 F.
- ต้มเนยจานต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ในชามใส่น้ำซุปข้นน้ำข้าวพริกหยวกและพริกไทยดำสดๆ คนให้เข้ากัน
- นำข้าวสุกที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
- วางเต้านมไก่ไว้ครึ่งส่วนด้านบนของข้าวผสม
- โรยด้วยเกลือขี้หนูและพริกหยวกและพริกไทยดำเพิ่มเติม
- ปิดหม้อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึงอย่างน้อย 165 F และข้าวอ่อน
- ถ้าต้องการให้โรยด้วยชีสและต่อการผิงจนเนยแข็งละลาย
* ตาม USDA การให้บริการของไก่เป็น 3 ถึง 4 ออนซ์ ครึ่งอกไก่มักจะมีขนาด 5 ถึง 8 ออนซ์และบางครั้งใหญ่ ถ้าหน้าอกไก่มีขนาดใหญ่พอสมควรคุณอาจต้องการใช้แค่ครึ่งอกไก่ 2 ชิ้นเท่านั้น ตัดพวกเขาในแนวนอนครึ่งเพื่อสร้าง cutlets สี่
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เบ็ดเตล็ดเบเกอรี่ Crumb Topping: โยนเศษขนมปังเนยแข็ง 1 ถ้วยกับ 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย อบไก่และข้าวตามที่กำหนดแล้วโรยด้วยชีสและ / หรือเศษขนมปัง วางหม้อปรุงอาหารใต้ไก่และย่างจนกว่าลูกอมจะเป็นสีน้ำตาล เศษ Panko (โยนกับเนยละลาย) อาจถูกใช้สำหรับการขึ้นรูป crispier
- ใส่ถั่วลันเตาและแครอทหรือผักผสมจำนวน 1 ถ้วยใส่ส่วนผสมของข้าว
- เติมผักชนิดหนึ่งที่มีนึ่งเล็กน้อยประมาณ 1 1/2 ถ้วยใส่ส่วนผสมของข้าว
- แทนครีมข้นของซุปเห็ดใช้ครีมของไก่หรือครีมของผักชีฝรั่งซุป ผู้อ่านคนหนึ่งใช้ซุปชีลด์ชีสที่ห่อหุ้มด้วยผลที่ยอดเยี่ยม
- ใส่ส่วนผสมของข้าวใส่ 1/2 หัวหอมสับและพริกหยวก 1/4 ถ้วย
- ต้ม 6 ถึง 8 ออนซ์ของเห็ดหั่นบาง ๆ และเพิ่มให้กับข้าว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1719 |
| ไขมันรวม | 106 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 41 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 38 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 526 มก |
| โซเดียม | 1,015 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 147 กรัม |