น้ำสลัดอิตาเลียนให้หมักดองสำหรับไก่ตัวนี้ ไก่จะถูกเคลือบด้วยเศษขนมปังและชีส Parmesan ผสมแล้วนำไปผัดจนเป็นเตา
ไก่ตัวนี้หมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจึงวางแผนที่จะเริ่มเตรียมตัวก่อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เตรียมน้ำสลัดอิตาเลียน 1/4 ถ้วย
- ชิ้นไก่ 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์
- 1
- ไข่ตีเล็กน้อย
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan
- ปรับ 1/2 ถ้วย
- เศษขนมปังแห้ง ธรรมดา
- 2 ช้อนโต๊ะสับสด
- พาสลีย์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เทน้ำสลัดลงในถุงเก็บอาหารขนาดใหญ่หรือภาชนะที่ ไม่เป็นปฏิกิริยา ขนาดใหญ่ เพิ่มชิ้นไก่และหันไปเคลือบกัน
- ปิดผนึกถุงหรือฝาครอบภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเปิดเป็นครั้งคราว ระบายและทิ้งน้ำดอง
- รวมไข่กับน้ำไว้ในชามตื้น
- ในชามตื้นหรือถุงเก็บอาหารให้ใส่ชีส Parmesan, ขนมปัง, ผักชีฝรั่ง, เกลือพริกไทยและพริกหยวก
- ใส่ไก่ลงในไข่แล้วผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงไปในขนมปัง
- ใส่ไก่ลงในเตาอบ ตักน้ำสลัดที่ยังเหลืออยู่เหนือไก่เคลือบถ้าต้องการ
- นำเข้าอบในเตาอบ 350 °ที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าไก่จะอ่อนนุ่ม
คุณอาจชอบ:
- Gigi's Chicken Parmesan
- เผ็ดไก่ศรีราชากระทะ
- ไก่อบง่ายกับข้าวโพด Flake Crumb Coating
- พาสต้าไก่ผัดเยลลี่
- ไก่อบ Pesto ไก่อบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
- สูตรเต้านมไก่ Topless ไม่มีกระดูก
- ดัชนีสูตรหลัก
- สูตรอาหารล่าสุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 931 |
| ไขมันรวม | 51 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 20 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 496 มก |
| โซเดียม | 632 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 95 กรัม |