หม้อปรุงอาหารนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดต่อไปกับ Pierogi จริงเมื่อพิจารณาเวลา เป็นเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ซึ่งใช้ลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยวแทนแป้งเปปกิและชีสกระท่อมแทนชีสของชาวนา จานนี้มาพร้อมกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าพร้อมเตาอบ เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อใหญ่ / บุฟเฟ่ต์ที่สามารถทำได้ล่วงหน้า
ดู คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำหม้อหุงข้าว Easy Pierogi
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าพร้อมลาซานญ่า 8 ออนซ์ (12 ก๋วยเตี๋ยว)
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่หรือ 2 ถ้วยเตรียมมันฝรั่งบดทันที)
- ชีสกระท่อม 2 ถ้วย (เต้าหู้ขนาดเล็ก)
- 1 ไข่ใหญ่ (ตี)
- เกลือหอม 1/2 ช้อนชา (แบ่ง)
- 1 ถ้วยชีสเชดดาร์ (หั่นฝอย)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- หอมใหญ่คาราเมล 1 ถ้วย
- 1/2 ถ้วย
- เศษขนมปัง (แห้ง)
- ประดับ: ครีมเปรี้ยว
วิธีการทำมัน
- แช่ก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีทำให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ติดกัน
- ในหม้อขนาดปานกลางต้มมันฝรั่งใน น้ำเกลือ จนนุ่ม
- ในขณะที่กำลังปรุงอาหารมันฝรั่งผสม ชีสกระท่อม ไข่และเกลือหอม 1/4 ช้อนชาและตั้งไว้
- เมื่อมันฝรั่งอ่อนเค็มพวกเขาและคนในเนยแข็ง Cheddar เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาเกลือเหลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทยและใส่ไว้
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา ในกระทะขนาด 9 นิ้ว -13 นิ้วที่เคลือบด้วยสเปรย์แบบ nonstick วางก๋วยเตี๋ยว 3 เส้นตามแนวนอน
- กระจาย ชีสกระท่อม เหนือชั้นแรกของก๋วยเตี๋ยว วางอีก 3 ก๋วยเตี๋ยว
- ผสมส่วนผสมมันฝรั่งบดให้เท่ากันทั่วชั้นที่สองของก๋วยเตี๋ยว ครอบคลุมอีก 3 ก๋วยเตี๋ยว
- กระจาย 1/2 หัวหอมคาราเมลไปทั่วชั้นก๋วยเตี๋ยวที่สาม คลุมด้วยก๋วยเตี๋ยว 3 อัน ผสมหัวหอม 1/2 ถ้วยที่เหลือกับเศษขนมปังและกระจายไปทั่วด้านบนของก๋วยเตี๋ยวชั้นสุดท้าย
- ปิดหม้อปรุงอาหารจานหม้อด้วยฟอยล์และ วางบนกระทะ เพื่อจับหยด นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟอง ค้นพบและอบอีก 5 นาที ให้ยืน 10 นาทีก่อนที่จะตัดเป็นสี่เหลี่ยมเช่นเดียวกับลาซานญ่า เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับหากต้องการ
Make Ahead: เตรียมสูตรตามที่กำหนด อย่าอบ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อแล้วฟอยล์ แช่เย็นได้นาน 24 ชั่วโมงหรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน เมื่อพร้อมที่จะอบเอาห่อพลาสติกและแทนที่ฟอยล์ อบหม้อปรุงอาหารแช่เย็นประมาณ 40 นาทีและหม้อปรุงอาหารแช่แข็งประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 511 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 204 mg |
| โซเดียม | 1,069 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |