เมเปิ้ลแสนอร่อยและซอสน้ำตาลทรายเคลือบด้วยเบคอนค็อกเทลเบคอนแบบเบ็คขนาดเล็ก สุนัขร้อนขนาดเล็ก (หรือ Lit'l Smokies) อบด้วยการห่อเบคอนแล้วรวมกับซอสแสนอร่อย ต้มหรือให้ความร้อนแก่พวกเขาในหม้อหุงช้าและให้บริการพวกเขาร้อน
เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยสำหรับการ รวบรวมเกม หรือ ปาร์ตี้วันหยุด
ดูสิ่งนี้ด้วย
Smokies ลิตเติ้ลกับซอสเผ็ด
สุกรในผ้าห่มด้วยแป้งและเค้กซีล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ชุดค็อกเทลมินิค็อกเทลหรือมินิ "Lit'l Smokies" (หรือตัดสุนัขขนาดมาตรฐานเป็นสามหรือสี่)
- เบคอนหั่นบาง ๆ หนา 1 ปอนด์ (ประมาณ 15 ชิ้นเบคอน)
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (บรรจุ)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon (หรือมัสตาร์ดร้านอาหารที่คล้ายกัน)
- 1 ช้อนชาพริกวาง (sambal) (หรือ sriracha หรือเพื่อลิ้มรสไม่จำเป็น)
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6) วางแผ่นอบรูปขอบข้าว (ถาดเยลลี่ม้วน) ด้วยฟอยล์
- นำสุนัขขนาดเล็กหรือ smokies ออกจากแพคเกจและกระจายออกไปบนพื้นผิวการทำงาน Blot กับผ้าขนหนูกระดาษ หากคุณใช้หมูร้อนขนาดมาตรฐานให้หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นละ 3 หรือ 4 ชิ้น
- นำเบคอนออกจากแพ็คเก้หลายแผ่นแล้วตัดเป็นกรรไกรหรือมีด
- ตัดหมาร้อนแต่ละตัวลงในชิ้นเบคอนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน จัดสุนัขร้อนห่อไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
- ในขณะเดียวกันใส่กระทะใส่น้ำตาลทรายแดงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมัสตาร์ดน้ำพริกถ้าใช้และพริกไทยดำบด นำส่วนผสมมาต้มกับไฟปานกลางและให้เดือดเป็นครั้งคราว นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- เอาเบคอนที่ห่อตัวสุนัขร้อนจากเตาอบและถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้า เทส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงลงไปเหนือสุนัขร้อน ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 1 ชั่วโมงหรือสูงประมาณ 30 ถึง 45 นาที
- เสิร์ฟร้อนๆจากหม้อหุงช้า คุณอาจร้อนร้อนกับซอสในกระทะ (ความร้อนต่ำ) บน stovetop ประมาณ 15 นาที คุณเพียงต้องการให้พวกเขาร้อนและฟองและเคลือบอย่างดี