เนื้อกระเทียมสดของฟาร์มมีการจับคู่กับ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่อุดมไป ด้วยซุปที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นเนื้อครีมที่มีเนื้อเนยแข็งจากผักกระเทียม
ย่างหน่อไม้ฝรั่งและ scapes กับน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติควันรมฤดูร้อนกับซุป เมื่อซื้อผักถูกปั่นด้วยกันในน้ำซุปที่เคี่ยวด้วยใบกระวานและคำใบ้ของพริกแดงพริก แทนการย่าง scapes และหน่อไม้ฝรั่งสามารถsautéedแทน
ตักซุปที่อร่อย ๆ เต็มไปด้วยความอบอุ่นและสีเขียวของฤดูร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ หน่อไม้ฝรั่งสดล้างปลายตัดแต่งให้หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
- ½ปอนด์ เนื้อกระเทียมสดต้มและหั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกแบ่ง
- 6 ถ้วยน้ำซุปผักตังฟรี
- 1 อ่าวใบ
- ¼ช้อนชา พริกแดงพริกไทย (หรือน้อยกว่าต่อความชอบ)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เตาย่างร้อนที่มีขนาดปานกลางสูง
- ในชามขนาดใหญ่ฝนตกปรอยๆ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกมากกว่าหน่อไม้ฝรั่งและกระเทียม scapes ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โยนจนเคลือบ
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งและกระเทียมลงในตะกร้าผักย่าง (หรือย่างทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วหลังจากนั้น) วางตะกร้าผักไว้ตรงกลางของตะแกรงแล้วปิดฝาย่าง ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโยนเป็นครั้งคราวจนกว่าผักจะอ่อนโยนและสามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อม
- อีกวิธีหนึ่งคุณสามารถผัดในกระทะขนาดใหญ่จนเหลืองสดและนุ่ม)
- ในขณะที่ผักกำลังปิ้งย่างหรือผัดผักรวมตะแกรงผักตังฟรีใบกระเจี๊ยบและพริกแดงพริกไทยไว้ในหม้อขนาดใหญ่ นำไปต้มแล้วลดลงไปเคี่ยว
- เมื่อผักเสร็จแล้วให้ใส่ลงในหม้อที่ใส่น้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหารตั้งแต่ 1 ถึง 2 นาที ถอดหม้อออกจากความร้อน ลบใบอ่าวออกจากน้ำซุปและทิ้ง
- ด้วยเครื่องปั่น - หรือเครื่องปั่นปกติที่ทำงานเป็นก้อน - ผสมน้ำซุปให้นุ่มนวล
- แบ่งซุปลงในชามขนาดใหญ่และด้านบนด้วยแคร็กเกอร์ ปราศจากกลูเตน หรือ croutons ตังฟรีโฮมเมด เสิร์ฟทันที
การแจ้งเตือน
- เสมอให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานของคุณ, ภาชนะ, กระทะและเครื่องมือที่ปราศจากตัง
- อ่านฉลากผลิตภัณฑ์ทุกยี่ห้อเสมอไป ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
สแกรมกระเทียมคืออะไร?
- กระเจี๊ยบ scapes เป็นหนา stemmed curlicues ที่เติบโตจากรากของกระเจี๊ยบ hard-necked.
- พวกเขามีกลิ่นหอมกระเทียมและรสหวานอ่อนและหวาน
- คุณสามารถเตรียมพวกเขาในรูปแบบที่คล้ายกับหัวหอมสีเขียวหรือได้รับการสร้างสรรค์ด้วยเปโตรที่ใช้สเกลและ hummus
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 82 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 544 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |