คุณไม่จำเป็นต้องขุดลึกมากเพื่อหาเหตุผลที่ดีว่าทำไมคุณควรกินสลัดผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินซีที่ดีสำหรับระบบภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจจังหวะและมะเร็ง หากคุณต้องการเหตุผลใด ๆ ที่ดีกว่านี้สลัดรสชาติอร่อยเกินไป! ฉันยังพบว่ามันรสชาติดีกับ Raw Ranch Dressing ที่พบในสูตรสลัดนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยหั่นบาง ๆ คื่นฉ่าย
- ลูกเกต 1/2 ลูกเกด (หรือลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่)
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยสับวอลนัท
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเย็น
- 1/2 มะนาว (juiced)
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- โยนขึ้นฉ่ายลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ผักชีฝรั่งและวอลนัทด้วยกัน
- เพิ่มน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและเกลือแล้วโยนอีกครั้ง
- เสิร์ฟพร้อมกับพริกไทยดำที่คุณต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 371 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 463 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |