ทำให้เรื่องนี้มีสีสันและแปลกใหม่เพื่อ รักษา วัตถุดิบในวันหยุดไว้ในครอบครัวของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อคั่วเผ็ดและผักหรือแทนซอสแครนเบอร์รี่กับไก่งวง
สูตรอร่อยเช่นเดียวกับถ้าคุณใช้มะเขือเทศสีแดง แต่สีสวยจริงๆเมื่อทำด้วยมะเขือเทศสีเหลือง
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะเขือเทศ 1/2 ปอนด์ (สีเหลือง)
- 8 ออนซ์น้ำตาล
- น้ำผึ้ง 6 ออนซ์
- 2 มะนาวขนาดกลาง
- 2 ออนซ์ขิง (สด)
วิธีการทำมัน
- นำหม้อใส่น้ำต้ม ตัดปลายลำต้นของมะเขือเทศและวางไว้ในหม้อหรือชามที่ทนความร้อน เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ
- เมื่อเย็นพอที่จะจัดการระบายน้ำลื่นสกินออกจากมะเขือเทศ บีบอาหารเจลมากที่สุด ทิ้งสกินและเมล็ด
- หยาบสับเปลือกมะเขือเทศเมล็ด ผัดพร้อมกับน้ำตาลและน้ำผึ้ง ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืน
- ฆ่าเชื้อ 3 ขวดครึ่งไพน์โดยการต้มในน้ำเป็นเวลา 15 นาที ปิดความร้อนและปล่อยให้ไหในน้ำร้อนจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะเติม
- ในขณะที่ขวดกำลังฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์และประณีตสับมะนาวทิ้งเมล็ด แต่เก็บเปลือกพร้อมกับเยื่อกระดาษ เปลือกส้มให้เพคตินในสูตรนี้ที่ช่วยให้การเก็บรักษาเจลที่ดี
- ลอกและสับละเอียดหรือขิง เพิ่มขิงและมะนาวลงไปในส่วนผสมอื่น ๆ ในหม้อขนาดใหญ่
- นำไปต้มจนเดือดจนกระทั่งถึง จุดที่กำหนด ไว้
- ตักใส่ลงในขวดครึ่งขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ใน headspace 1/2-inch นำไปแช่ในน้ำเดือด 5 นาที
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 71 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 3 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |