สูตรสนุก ๆ นี้ประกอบด้วยขนมปังแบบ focaccia โฮมเมดที่เต็มไปด้วยแฮมชีสชีสและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และราดด้วยชีสมากขึ้น เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและเหมาะสำหรับความบันเทิง ตัดแซนวิชเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่สำหรับมื้ออาหาร มันทำให้อาหารเช้าที่ดีเกินไป - แซนวิชสามารถลุกขึ้นข้ามคืนในตู้เย็นจะอบในตอนเช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- นม 1 ถ้วย
- 5 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- 16 ออนซ์เดลี่แฮม
- 16 ออนซ์หั่นชีส (mozzarella, muenster, อเมริกัน, provolone, เนยแข็งแจ็ค ... หรือการรวมกัน)
- ชีสขูด 1 ถ้วย
- 2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
วิธีการทำมัน
- ในกระทะเล็ก ๆ ให้ความร้อนกับนมเนยและน้ำตาลจนเนยละลายและนมอุ่น (แต่ไม่ร้อนเกินไป - น้อยกว่า 110 องศา)
- เทส่วนผสมนม / เนยลงในโถของเครื่องผสมแบบยืนพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับตะแกรงแป้ง โรยยีสต์ไว้เหนือนม ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเป็นฟองเล็กน้อย
- ผสมด้วยความเร็วต่ำเพิ่มไข่ทีละครั้ง ในโถแยกต่างหาก กวนเกลือลงในแป้ง เพิ่ม 2 ช้อนชาผสมแป้งจนเนียน เพิ่มแป้งที่เหลืออยู่ในส่วนให้ผสมนวดหลังจากแต่ละนอกจาก นวดแป้งจนเรียบและยืดหยุ ถ้าแป้งเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งมากขึ้นในปริมาณเล็กน้อย ถ้าแป้งแข็งเกินไปหรือร่วนให้เพิ่ม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะนม
- นวดแป้งด้วยเบ็ดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่น วางแป้งลงในชามที่มีน้ำมันขนาดใหญ่ คลุมผ้าไว้อย่างนุ่มนวลและปล่อยให้มันลอยขึ้นจนกว่าจะมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง
- แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง เช็ดถาดอบแผ่นครึ่งหนึ่ง (13 "x 18") ด้วยน้ำมันมะกอก นำแป้งครึ่งลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเกี่ยวกับขนาดของถาดอบ เทแป้งลงในถาดอบและกดลงในด้านข้างและด้านล่างของกระทะ
- เละชีสหั่นบาง ๆ และแฮมลงบนแป้งให้ครอบคลุมแป้งทั้งหมดเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไปด้วยถ้าต้องการ
- นำส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่คล้ายกัน วางลงในกระทะครอบคลุมแฮมและกรอกชีสอย่างสมบูรณ์ แปรงด้านบนของแป้งด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยชีสขูดและออริกาโนเหนือด้านบนของแป้ง
- หลบปิดแซนวิชและปล่อยให้มันลุกขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 45 นาที เปิดเตาอบที่ 350 องศาประมาณ 10 นาทีก่อนอบ
- อบแซนวิชเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองเน่าและเนยแข็งละลาย
- ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้ความอบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง แซนวิชสามารถอุ่นในเตาอบ (ปกคลุมด้วยฟอยด์หลวม ๆ )
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 461 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 170 มก |
| โซเดียม | 1,042 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |