ดอกไม้กล้วย

กล้วยดอกไม้ (aka กล้วยบุปผชาติ) เป็นชื่อแนะนำดอกไม้จากต้นกล้วย ทิ้งไว้บนต้นไม้พวกเขาจะบานออกเป็นกล้วย เช่นกล้วยพวกเขาจะกินเยี่ยมยอด

กล้วยดอกไม้ชอบรสชาติอย่างไร

พวกเขาไม่ได้รสชาติมากเช่นกล้วยเป็นเหมือนสิ่งที่จะเติบโตในกล้วย มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีความกลมกล่อมมากและกล้วยน้อยมากเมื่อยังคงอยู่ในรูปของดอก

คล้ายคลึงกับความสัมพันธ์ระหว่างบุปผาบวบและบวบเต็มวัย

หาดอกไม้กล้วยที่ไหน

ในพื้นที่ที่ กล้วย เติบโตดอกไม้กล้วยจะขายที่ตลาดของเกษตรกรถนนยืนและแม้แต่ร้านขายของชำ หากคุณไม่ได้อยู่ในสถานที่ที่มีภูมิประเทศเขตร้อนชุ่มฉ่ำกับต้นกล้วยคุณอาจพบดอกไม้กล้วยที่ร้านอาหารในเอเชียหรือตลาดพิเศษ แต่โดยปกติจะอยู่ในส่วนของอาหารแช่แข็งเท่านั้น หากคุณซื้อพวกเขาแช่แข็งพวกเขาทำงานได้ดีในการเตรียมการปรุงสุก แต่จะไม่ละลายน้ำแข็งเป็นสิ่งที่คุณต้องการจะโยนในสลัดหรือให้บริการดิบ

หากคุณอาศัยอยู่ที่ที่พวกเขาจะเติบโตปลูกต้นกล้วยของคุณเองอาจจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับการรับประกันอุปทานคาดการณ์ของดอกไม้กล้วย

โปรดทราบว่ากล้วยแตกต่างจาก ใบตอง ใบกล้วยมีสีสันและมีความหลากหลายมากขึ้น พวกเขามีความหนาแม้กระทั่งขี้ผึ้งและสีเขียวเข้มลึก ใบกล้วยไม่ได้กินมากเท่าที่ใช้ในหลาย ๆ ด้านเพื่อห่ออาหารเพื่อการปรุงอาหารที่อ่อนโยน (เช่นอาหารในอเมริกากลางหลายชนิดใช้ห่อ tamales เพื่อห่อมัน)

วิธีการกินกล้วยดอกไม้

ตัวอย่างที่อายุน้อยที่สุดที่สดใหม่สามารถสับเพียงอย่างเดียวและใช้ในสลัด ลองใส่สลัดผักโขมทั้งหมดด้วยตัวเองพร้อมกับน้ำสลัดที่เรียบง่ายและราดด้วยถั่วมะคาเดเมียสับ กล้วยยังสามารถใช้ในซุปหรือหั่นบาง ๆ และเพิ่มลงในผัด ในระยะสั้นคุณสามารถใช้กล้วยดอกไม้เช่นเดียวกับที่คุณจะกะหล่ำปลีหรือสีเขียวอื่น ๆ ที่พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสูญเสียไม่น้อยของปริมาณเมื่อสุก

เคล็ดลับการใช้กล้วยดอกไม้

สีเข้มขึ้นเปลือกสีแดงเข้ม (มักเป็นสีม่วงแดง) ที่ด้านนอกของดอกจะต้องถูกปล้นออกเพื่อเผยให้เห็นใบอ่อนสีเหลืองอมเขียวที่อยู่ข้างใน

โปรดทราบว่าใบกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำถ้าปล่อยให้นั่งบนอากาศในระยะเวลาใด ๆ ดังนั้นอย่าลอกเลเยอร์ด้านนอกออกจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน

เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลหากจำเป็นต้องนั่งหลังจากที่คุณเอาชั้นนอกที่ขรุขระและแยกหรือสับใบด้านในใส่ไว้ในชามน้ำที่มีกรด (เพิ่มช้อนโต๊ะหลาย ๆ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงในชามน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทุก 2 ถ้วยน้ำ) เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาล