Joes หมูสองทาง (เนื้อหรือ Pareve)

Giora Shimoni กำลังปรุงอาหารชุดโจรสลัด Sloppy Joes ที่เรียบง่ายเหล่านี้เมื่อลูกชายวัยรุ่นของเขากลับบ้านจากโรงเรียน แม้ว่าเขาจะเป็นมังสวิรัติมาสองปีแล้ว แต่เขาก็พบกลิ่นหอมที่ล่อลวงว่าเขาต้องมีอย่างนี้ Shimoni กล่าวว่า "มันเป็นความผิดพลาดของ Sloppy Joe" เนื่องจากลูกชายของเขากลับมาทานเนื้อสัตว์และขอบคุณ "สูตรที่ชนะสำหรับการแปลงลูกชายของฉันและทำให้ชีวิตของฉันเป็นพ่อครัวครอบครัวได้ง่ายขึ้น" แน่นอนว่าสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติโดยเฉพาะสูตรนี้ทำงานได้ดีเยี่ยมกับเนื้อบดเนื้อบด แพคเกจ 12 ถึง 14 ออนซ์จะทดแทนได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อดินและเวลาการปรุงอาหารจะลดลงเล็กน้อย

ทำให้มันเป็นอาหาร: เสิร์ฟ Joes เลอะเทอะในขนมปังเบอร์เกอร์หรือเลื่อนกับด้านข้างของมันฝรั่งทอดหรือสลัดมันฝรั่ง Dijon และ Rainbow Slaw นี้ สำหรับของหวานคิดว่าอาหารคลาสสิกเพื่อความสะดวกสบายเช่น แอ็ปเปิ้ลและแห้งเชอร์รี่กรอบนี้ มีโหมด la ใช้ถั่วเหลือง pareve หรือไอศกรีมปกติขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เนื้อวัวหรือสารทดแทนมังสวิรัติในสูตรโจลี่ฟู๊ดตี้หรือไม่หรือว่าคุณเป็นมังสวิรัติ

อัปเดตโดย Miri Rotkovitz

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือคาโนลา
• 1 หัวหอมปอกเปลือกตัดและสับละเอียด
• 1/4 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว (จากประมาณ 1/2 พริกไทยหรือไม่ก็ได้)
• 2 กระเทียมกานพลูปอกเปลือกและสับละเอียด
• เนื้อบดเนื้อดิน 1 ปอนด์หรือเนื้อหมูมังสวิรัติขนาด 1 (12 ออนซ์)
• 2 ถ้วย (16 ออนซ์) ซอสมะเขือเทศ
• 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
• ช้อนชา 1/2 โหระพาแห้ง
• ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• 4 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์หรือ 8 ม้วนเลื่อน

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะขนาดใหญ่ตั้งอยู่เหนือความร้อนสูงปานกลางให้อุ่นน้ำมัน ใส่หัวหอมพริกหยวก (ถ้าใช้) และกระเทียมลงไปผัดจนหอมอ่อนและโปร่งแหวงประมาณ 5 ถึง 7 นาที

2. ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อหมูมังสวิรัติลงในกระทะ ตีแยกชิ้นเนื้อด้วยไม้พายหรือช้อนไม้จนเนื้อทั้งหมด (หรือเนื้อสัตว์ทดแทน) เป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 ถึง 10 นาทีสำหรับเนื้อวัวหรือ 5 นาทีสำหรับอาหารมังสวิรัติ

(ถ้าคุณใช้เนื้อวัวมังสวิรัติทดแทนคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้เนื่องจากจะมีไขมันน้อยหรือไม่มีเลย) เพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายเกลือพริกหยวกโหระพาและพริกไทย ลดความร้อนและเคี่ยวกวนเป็นครั้งคราวจนซอสข้นและส่วนผสมจะร้อนผ่านประมาณ 5 ถึง 7 นาที

4. ช้อนผสมลงในขนมปังหรือม้วนเลื่อน เสิร์ฟทันที