เนื้อทูน่าแบบเก่านี้ทำจากเนื้อดินเหนียวซอสมะเขือเทศและเศษขนมปังสดพร้อมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรสแห้ง ก้อนเป็นราดด้วยชิ้นมะเขือเทศและชิ้นชีสอเมริกัน
คุณสามารถอิ่มอร่อยกับทูนเบิ้ลที่มีชิ้นเนื้อมอสซาเรลล่า Havarti หรือชีสหั่นบาง ๆ ได้
เสิร์ฟขนมปังแสนอร่อยกับมันฝรั่งบดและผักที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่น่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
- 1 เศษขนมปังกรอบนุ่มสด
- 1/2 ถ้วยหอมสับละเอียด
- นม 1/3 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- 2 ไข่ดีตี
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง, crumbled
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ฟอง
- 4 ถึง 6 ชิ้นอเมริกันชีส
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ใส่เนื้อดินบด ขนมปัง หัวหอมนมซอสมะเขือเทศไข่เกลือพริกไทยและออริกาโน ผสมเบา ๆ จนเข้ากันดี
- ผสมเนื้อสัตว์ไว้ในก้อน (ประมาณ 8x5 นิ้ว) บนถาดอบที่ขอบ จัดมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงด้านบนของก้อน
- อบขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 5 นาที วางชีสชีสทับซ้อนกันเหนือมะเขือเทศและอบประมาณ 5 ถึง 10 นาที
เคล็ดลับ
- คุณสามารถแช่แข็งก้อนเนื้อที่ที่ไม่ได้นำมาทอด เมื่อต้องการอบจากสถานะที่แช่แข็งเพียงแค่วางแผนในการปรุงอาหารประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ครั้งนานกว่าเวลาสูตร
- ตรวจสอบกับเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในการทำอาหารปลอดภัยขั้นต่ำที่แนะนำไว้ที่ 160 F (71.1 องศาเซลเซียส)
ดูสิ่งนี้ด้วย
เคล็ดลับการปรุงอาหารเนื้อดิน
ความปลอดภัยของอาหาร: อุณหภูมิภายในสำหรับชาวเมือง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 365 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 157 มก |
| โซเดียม | 935 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |