เบียร์อร่อยง่ายและอร่อย! คุณต้องการอะไรมากขึ้นเมื่อพูดถึงการทำอาหารมื้อค่ำกับกุ้ง สูตรของ Beer Beered Shrimp เป็นวิธีที่สนุกใน การเปลี่ยนหอยของคุณ
สูตรทำได้ง่ายมากและใช้เวลาประมาณ 20 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ กุ้งไม่ได้ปรุงสุก ใน เบียร์ แต่จะถูก นึ่งบนหม้อต้ม เพื่อเพิ่มรสบอบบางและหวานรสส้มที่มีเอกลักษณ์และอร่อยและจะเปลี่ยนไปกับเบียร์ใหม่ทุกครั้งที่คุณลอง
เนื่องจากกุ้งไม่ได้ปรุงสุกในเบียร์สูตรนี้สามารถนำไปปรับใช้เพื่อสร้างเสิร์ฟได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพียงเพิ่มหรือลดจำนวนกุ้งที่เข้าไปในตะกร้านึ่ง สำหรับอาหาร ที่ให้บริการโดยเฉลี่ยประมาณ 7-10 กุ้งขนาดกลางต่อคน
เมื่อพร้อมที่จะให้บริการควรตัดสินใจว่าคุณต้องการให้กุ้งอุ่นหรือเย็น พวกเขาสามารถทำหน้าที่ด้วยตัวเองกับด้านซอสค็อกเทลหรือเนยละลายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยหรือมากกว่าเตียงของพาสต้าหรือด้านข้างของข้าวสำหรับ entree ทั้งสองวิธีกุ้งเหล่านี้ยอดเยี่ยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์กุ้งดิบขนาดกลาง (ในเปลือกหอย)
- 1 เบียร์ 12 ออนซ์
- 2 ต้นผักชีฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ช้อนชา 1/8
- เกลือ
- ตัวเลือก: โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เพิ่มเบียร์น้ำมะนาวและเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระเทียม
- เพิ่ม ตะกร้าเรือกลไฟ ของคุณให้แน่ใจว่ามันนั่งดีกว่าเบียร์
- เพิ่มผักชีฝรั่งและกุ้งลงในตะกร้าและฝาครอบ
- นำเบียร์ไปต้มแล้วลดลงไปเคี่ยว
- ปรุงจนกุ้งทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีชมพู ด้านบนมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนสีก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าจะย้ายไปรอบ ๆ และตรวจสอบว่ามีการเปิด
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็นราวกับซอสค็อกเทลหรือเนยละลาย
ถ้าคุณชอบกุ้งแช่เย็นคุณควร สร้างอ่างน้ำแข็ง เพียงแค่เติมชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งและน้ำแล้วทิ้งกุ้งที่ปรุงสุกไว้ด้านบนจนกว่าจะเย็นลง
การเลือกเบียร์ที่เหมาะสม
การตัดสินใจที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือเบียร์ที่ใช้ มีหลายรูปแบบของเบียร์ให้เลือกและแต่ละคนจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกับไอน้ำ ซึ่งคุณเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่นี่เป็นข้อควรพิจารณา
- กุ้งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวัง
- Lagers มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเบากว่าเบียร์และอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับการสร้างจานที่ดึงดูดให้คนส่วนใหญ่ Lagers อาจจะดีขึ้นด้วยคำแนะนำของส้มในหม้อไอน้ำและเป็นที่ต้องการโดยทั่วไปสำหรับการจับคู่อาหาร
- หากคุณต้องการดื่มเบียร์เต็มรูปแบบลองทดลองด้วยรูปแบบที่เบากว่านี้ รสชาติของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นภาษาอังกฤษ น่าจะเหมาะสำหรับการเริ่มต้น เบียร์ข้าวสาลีของผลไม้เช่น Oberon ยังเป็นสินค้าที่เยี่ยมยอด
- คุณภาพเป็นกุญแจสำคัญ แม้ว่าเบียร์จะเป็นแค่หม้อนึ่ง แต่คุณภาพของเบียร์ที่คุณเลือกจะส่งผลต่อมื้ออาหาร กุ้งไม่ถูกและเบียร์ของคุณไม่ควรเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง นอกจากนี้หากคุณรับเบียร์หกก้อนและใส่ในหม้อแล้วจะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการทำอาหารและการรับประทานอาหารในขณะที่ห้า เป็น win-win!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 293 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 454 มก |
| โซเดียม | 1,226 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 54 กรัม |