หากคุณกำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงจากหม้อปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวปลาทูน่ามาตรฐานให้ลองชุดนี้รสชาติ หน่อไม้ฝรั่งและไก่ยกระดับคลาสสิกไปสู่ระดับอร่อยใหม่ เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ไก่โรตีสเทลที่จัดซื้อไว้สำหรับจาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์
- หน่อไม้ฝรั่ง (ตัด, ตัดชิ้น 2 นิ้ว)
- 8 ออนซ์ก๋วยเตี๋ยวไข่ (แห้งและกว้าง)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- หัวหอม 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาดอย่างประณีต)
- 2 กานพลูกระเทียม (
- สับละเอียด )
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 3 ถ้วย (ปกติหรือ 2 เปอร์เซ็นต์)
- 1 (12 ออนซ์) สามารถข้นครีมของซุปเห็ด
- เกลือ 1 ช้อนชา (เพียว ๆ หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ไก่ 1 1/2 ปอนด์ (สุกประมาณ 4 หน้าอกหรือเนื้อไก่ 1 ตัว)
- 1 1/2 ถ้วย / 6 ออนซ์ชีสเชดดาร์สีขาว (หั่น)
- 3/4 cup breadcrumbs
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F พร้อมจานอบ 11 x 14 นิ้วหรือหม้อปรุงอาหาร
- นำหม้อใส่น้ำเกลือต้มให้เดือดเร็ว เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เอาหน่อไม้ฝรั่งออกจากหม้อด้วยเครื่องกรองน้ำให้ล้างออกใต้น้ำเย็นระบายน้ำให้สะอาดและเก็บไว้
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวในหม้อเดียวกันของน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาทีน้อยกว่าทิศทาง ระบายก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากันดีและย้ายไปชามขนาดใหญ่
- ละลายเนยในกระทะขนาดกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางต่ำกวนมักจะประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มลดลง เพิ่มกระเทียมและแป้งและต่อการปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องอีก 2 นาที ปัดในนมซุปเห็ดเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารกวนบ่อยๆจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและข้น
- เพิ่มซอสลงในชามก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับไก่หน่อไม้และครึ่งหนึ่งของชีสและผสมด้วยไม้พายเพื่อรวมเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในจานอบและด้านบนด้วยชีสที่เหลือ ผสมขนมปังและน้ำมันมะกอกลงในชามเล็ก ๆ จนเข้ากันดีและกระจายทั่วหม้อตุ๋น นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟองและสุก
หมายเหตุสูตรและเคล็ดลับ
•สูตรยังสามารถทำด้วยผักชนิดหนึ่งแทนหน่อไม้ฝรั่ง ตัดผักชนิดหนึ่งลงในดอกขนาดเล็กและปรุงตามคำสั่งสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง และคุณสามารถใช้ไก่งวงย่างที่เหลือแทนไก่สำหรับจาน
เก็บของที่ห่อหุ้มหม้อหุงข้าวไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ปิดฝาครอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและวางลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์จนร้อน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 872 |
ไขมันรวม | 55 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 26 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 181 mg |
โซเดียม | 1,263 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
โปรตีน | 45 กรัม |