เมื่อคุณเห็นกานพลูของ กระเทียม ในร้านค้าวิธีที่เหมาะสมที่จะบดขยี้อาจดูสับสนเล็กน้อยกับคนที่ไม่เคยทำมาก่อน มันเป็นกระบวนการที่ง่ายมากและคุ้มค่าที่จะใช้กระเทียมสดในสูตรถัดไปของคุณที่เรียกร้องให้
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
เวลาที่ต้องการ: 1-2 นาที
นี่คือวิธี:
- ใส่กานพลูหนึ่งกระเทียมลงบนกระดานตัดและทิ้งไว้
- ใช้มีดที่มีใบมีดกว้างและวางโดยตรงบนกานพลู
- ใช้ฝ่ามือของคุณกดลงอย่างหนักให้แน่ใจว่าจะเก็บมือของคุณห่างจากมีดของมีด
- ถอดผิวหนังออกจากจุดนี้ได้อย่างง่ายดาย
- ตัดกระเทียมลงในชิ้นเล็ก ๆ
- วางมีดกับกระเทียมสับและใช้ใบมีดกดลงทั้งสองกดและตัดกระเทียมลงใน finer consistency ทำเช่นนี้สำหรับทั้งกองของกระเทียมที่คุณได้สับ
- เมื่อมีความสม่ำเสมอเป็นที่ต้องการมีดอาจจะใช้ในการตักกระเทียมจากคณะกรรมการตัด โปรดระวังใบมีดอีกครั้ง
เคล็ดลับ:
- ถ้าคุณไม่ต้องการใช้มีดสับกระเทียมคุณสามารถใช้วัตถุที่แบนและไม่แตกหักได้ บางคนใช้ด้านล่างของกระป๋องที่ไม่มีการเปิดหรือเนื้อนุ่ม
- เกลือเป็นสิ่งที่ดีที่จะโรยเหนือพื้นผิวของคณะกรรมการตัดหรือมากกว่ากานพลูของกระเทียมเอง ช่วยให้ทั้งสองดื่มน้ำผลไม้ตามธรรมชาติที่ถูกปล่อยออกมาเมื่อบดและยังคงกานพลูไว้ใต้สิ่งที่อาจเป็นมีดลื่น
สิ่งที่คุณต้องการ:
- มีดที่แข็งแรงพร้อมใบมีดกว้าง
- เกลือ (ตามต้องการ)