สูตร Mardi Gras 18 อันดับแรก

ขณะที่พวกเขากล่าวว่าในนิวออร์ลีน, laissez les bons temps rouler ซึ่งหมายความว่า ให้เวลาที่ดีม้วน Mardi gras ไม่ใช่แค่วันเดียว มันเป็นฤดู เทศกาล Mardi Gras เริ่มตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม - ซึ่งเป็นวันอังคารถึงวันอังคาร (aka Mardi Gras Day) ถึงวันอังคารซึ่งจะมีขึ้นในวันก่อนแอชพุธ

บอลลูนและปาร์ตี้ก่อนจัดงานเลี้ยงมีความสุขกับชาวฝรั่งเศสในเมืองนิวออร์ลีนตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1700 ห้ามโดยสเปนในช่วงปลายยุค 1700 การเฉลิมฉลองไม่ได้รับการเรียกคืนจนกระทั่ง 1823 20 ปีหลังจากที่สหรัฐอเมริกาถือว่าเป็นเจ้าของ โดย 1827, ลูกกำบังกลายเป็นกฎหมายและขบวนแห่เอกสารแรกที่เกิดขึ้นในถนน

อาหารเป็นวิธีที่ดีในการเฉลิมฉลอง ด้วยวัฒนธรรมอาหาร Cajun และ Creole ที่อุดมไปด้วยอาหารจานเด็ดมากมาย เลือกจากรุ่งโรจน์ gumbos และ jambalayas ข้าวสกปรก po 'แซนวิชเด็ก etouffee crawfish หอยนางรม Rockefeller ถั่วแดงและข้าว กล้วยอุปถัมภ์ pain perdu และเพียงเกี่ยวกับอะไรกับ ซอส Creole ; ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ไม่ว่าคุณจะวางแผนการเฉลิมฉลอง Mardi Gras กับเพื่อน ๆ และครอบครัวหรือเพียงแค่อยากลองลิ้มลองอาหารที่มีชื่อเสียงของประเทศคุณก็จะพบกับบางสิ่งบางอย่างในรายการนี้ที่คุณจะทำอีกครั้งและอีกครั้ง วางแผนเมนู Mardi Gras ของคุณด้วยสูตรอาหารบางอย่างด้านล่างและปล่อยให้ช่วงเวลาที่ดีเยี่ยม!

• 01 จาก 18

  Beignets ไตรมาสฝรั่งเศส

  หนึ่งชิ้นของแสงเหล่านี้ beignets ปุยจะส่งคุณไป Cafe du Monde ในไตรมาสที่ฝรั่งเศส เสิร์ฟหมอนทอดแสนอร่อยพร้อมกับคาเฟ่โอริออนที่ปรุงรสด้วยแครอทสำหรับอาหารเช้าแบบคลาสสิกในนิวออร์ลีนส์

  เตรียมเบียร์บีทคืนก่อนและแช่เย็น ทั้งหมดที่คุณต้องทำในตอนเช้าจะม้วนพวกเขาออกและวางไว้ในน้ำมันร้อน พวกเขาปรุงอาหารในเวลาเพียง 2 ถึง 3 นาที โรย beignets ร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผงสำหรับการรักษา New Orleans จริง

• 02 จาก 18

  เค้ก Mardi Gras King

  ทางลัด Mardi Gras King เค้ก นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายและอร่อย สนุกกับการเตรียมและตกแต่ง รูปสามเหลี่ยมขนมเปียกปูน Crescent จัดเรียงเป็นวงกลมเพื่อสร้างเค้ก ไส้ไส้ประกอบด้วยครีมชีสที่มีรสหวานและโรยหรือไอซิ่งที่มีสีสันมอบลายเซ็นสามสี

  รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเวลาทำเค้กชามที่ใช้แรงงานมากขึ้น

• 03 จาก 18

  ไก่ลัดและ Andouille Jambalaya

  ส่วนผสมของส่วนผสมใน jambalaya ง่ายนี้มารวมกันเพื่อสร้างซิมโฟนีของรสชาติสีและเนื้อสัมผัส ทำให้ไก่และไส้กรอก jambalaya เป็นเผ็ดเท่าที่คุณต้องการ เสริฟอาหารด้วยขนมปังฝรั่งเศสและสลัดที่ทอด

• 04 จาก 18

  กุ้งบาร์บีคิวสไตล์นิวออร์ลีน

  กุ้งบาร์บีคิวสไตล์ Cajun เสริฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสที่มีขนมปังปิ้งเพื่อคั่วซอสเนยเนยแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้วจะปรุงสุกบนเตาตั้งพื้นหรือในเตาอบ รุ่นนี้ปรุงสุกในกระทะเหล็กหล่อบนตะแกรง กุ้งสามารถนำมาเสริฟเหนือข้าวที่ปรุงสุกได้เช่นกัน

• 05 จาก 18

  Creole Etouffee กุ้ง

  เซรามิ กส์คลาสสิกนี้ผสมผสานสีน้ำตาลกับ " ทรินิตี้ศักดิ์สิทธิ์ " ของครีโอลการปรุงอาหารหัวหอมผักชีฝรั่งและพริกหยวกพร้อมกับกุ้งและมะเขือเทศ เป็นจานที่ไม่ซับซ้อนที่มีรสชาติที่ซับซ้อน

• 06 จาก 18

  ไก่ Etouffee

  คำว่า etouffee หมายถึง " ซอมซ่อ " ซึ่งเป็นวิธีการทำอาหารที่ได้รับความนิยมทั้งจากการ ทำอาหาร Cajun และ Creole ไก่รุ่นนี้ประกอบด้วยอกไก่ผักและมะเขือเทศ

• 07 จาก 18

  Gluten-Free ไก่นิวออร์สไตล์และไส้กรอก Gumbo

  กระเจี๊ยบ แสนอร่อยนี้ประกอบด้วยไก่ไส้กรอกรสเผ็ดหั่นกระเจี๊ยบผักสับและมะเขือเทศ แป้งข้าวเจ้าใช้ทำกระเจี๊ยบทำให้กระเจี๊ยบปราศจากกลูเตน

• 08 จาก 18

  มัสตาร์ด Creole

  หากคุณมีปัญหาในการหามัสตาร์ด Creole ในคอของคุณจากป่าให้ทำของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น! มัสตาร์ดจะใช้กับเด็กผู้ชายใน ซอส น้ำสลัดและใน dips เพิ่มลงในจานใด ๆ แทนดิจองหรือมัสตาร์ดมัสตาร์ด

• 09 จาก 18

  ไส้กรอกคลาสสิกและกุ้งมะม่วง

  กุ้งกระเจี๊ยบที่อุดมสมบูรณ์ นี้ได้รับรสชาติจากไส้กรอกเปรี้ยวและมะเขือเทศและ "ไตรลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์" ของการทำอาหาร Cajun และ Creole: หอม, ผักชีฝรั่งและพริกหยวก ตักต้นกระเจี๊ยบขึ้นเหนือกองข้าวที่ปรุงสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังฝรั่งเศสแบบนิวออร์ลีน

• 10 จาก 18

  หลุยเซียสไตล์สูตร Gumbo มังสวิรัติด้วยกระเจี๊ยบและบวบ

  ถ้าคุณมีมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทในรายชื่อแขกของคุณนี่เป็นทางเลือกที่ดี กระเจี๊ยบที่ ทำด้วยกระเจี๊ยบบวบมะเขือเทศและผักหลากหลายชนิดปรุงรสและหนาขึ้นด้วยผงแป้ง

• 11 จาก 18

  สุขภาพดีแคลอรี่ Jambalaya

  ถ้าคุณนับแคลอรี่นี้ jambalaya สำหรับคุณ กุ้งไส้กรอกรสเผ็ดและมะเขือเทศทำขึ้นผสมของสีและรสชาติที่เราได้มาคาดหวังจากอาหาร Cajun และครีโอล คุณจะไม่พลาดแคลอรี่เหล่านั้น!

• 12 จาก 18

  พุดดิ้งขนมปังนิวออร์ลีนด้วยซอสวิสกี้

  พุดดิ้งพุดดิ้ง คลาสสิกใน นิวออร์ลีนส์ นี้เสร็จสิ้นด้วยซอสวิสกี้ที่อุดมไปด้วยครีม ขนมปังฝรั่งเศสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแบบดั้งเดิมนี้ เพิ่มลูกเกดขึ้นถ้าคุณต้องการ

• 13 จาก 18

  กล้วยฟอสเตอร์ตุ๋นขนมปังฝรั่งเศส

  กล้วยอบอบฟองตุ๋นขนมปังฝรั่งเศส นี้เป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการเพลิดเพลินกับของหวานนิวออร์ลีนที่มีชื่อเสียง เสริฟอาหารเช้า Munchi Gras Brunch หรือของหวาน

• 14 จาก 18

  Pralines แบบคลาสสิก

  พร้อมกับ beignets, น้ำตาลสีน้ำตาลครีมและ pralines พีแคน เป็นไฮไลต์ของการมาเยือนนิวออร์ใหม่ใด ๆ พวกเขาลิ้มรสดีเท่าที่ดู!

• 15 จาก 18

  ค็อกเทล Sazerac

  Sazerac เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลในนิวออร์ลีนที่ทำจากวิสกี้ไรย์และ Absinthe ใช้สูตรและคำแนะนำเพื่อสร้าง Sazerac ที่แท้จริง

• 16 จาก 18

  Muffuletta Sandwich

  Muffuletta เป็นแซนวิชนิวออร์ลีนแบบคลาสสิกซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ชั้นชีสและสลัดมะกอก แซนวิชถูกสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2449 โดย Salvatore Lupo เจ้าของร้านขายของชำกลางบนถนนดีเคเตอร์ สลัดมะกอกลายเซ็นจะทำกับมะกอกสับและผัก giardiniera

• 17 จาก 18

  ซอสบาร์บีคิว Cajun

  เสิร์ฟซอสบาร์บีคิว Cajun พร้อม ซี่โครงสับหรือไก่และลิ้มรสหลุยเซีย ซอสรสเปรี้ยวและเผ็ดมีเครื่องเทศหลากหลายชนิดและเครื่องปรุงรส

• 18 จาก 18

  ไก่กับข้าวสกปรกบรรจุ

  นี่เป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการเพลิดเพลิน กับข้าวสกปรกของ Cajun ข้าวที่สกปรกคือการรวมกันของข้าวสับเนื้อไก่สับละเอียดสนถั่วและเครื่องปรุงรส อกไก่ไม่มีกระดูกหรือต้นขาจะถูกยัดไส้ด้วยส่วนผสมข้าวสกปรกเผ็ด