สตูว์เนื้อวัวกับผักปรุงสุกใน crockpot ด้วยส่วนผสมของซุปหัวหอมแครอทและมันฝรั่งเครื่องปรุงรสและส่วนผสมอื่น ๆ
ซอส Worcestershire และน้ำตาลทรายแดงช่วยปรุงรสสตูว์พร้อมด้วยซุปหัวหอมและเกลือผสมปรุงรส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์ เนื้อวัวตุ๋น
- 4 ถึง 5 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/2-inch
- แครอท 4 แครอทปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- ซุปผัดหอมแดง 1 ซอง
- 1 (6 ออนซ์) สามารถวางมะเขือเทศได้
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 1 หรือ 2 แถบ
- เบคอน, สุก และ crumbled หรือ 1 ช้อนโต๊ะบิตเบคอนจริง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 3 ถ้วยน้ำ
วิธีการทำมัน
- วางเนื้อวัวไว้ในหม้อหุงช้าหรือ crockpot ขนาด 3 1/2 ถึง 5 นิ้ว เพิ่มมันฝรั่งตัดและแครอท
- ใส่ กระทะ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือยกเว้นถั่วและนำไปตั้งไฟที่ความร้อนปานกลางจนเดือดปุด ๆ นำออกจากเตาแล้วเทลงบนเนื้อสัตว์และผัก
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 9 ถึง 12 ชั่วโมง (หรือสูง 5 ถึง 6 ชั่วโมง) เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
- เพิ่มถั่วประมาณ 20 ถึง 30 นาทีก่อนที่สตูว์จะทำ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 359 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 91 มก |
| โซเดียม | 413 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |