กำลังมองหาอาหารค่ำที่ง่ายและรวดเร็ว? ไก่ย่างบาร์บีคิว Quesadillas เหล่านี้ล้วนมีกลิ่นอายที่ถูกต้องและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรืออาหารมื้อเย็นมื้อเที่ยงที่รวดเร็ว พวกเขามั่นใจว่าได้โปรดให้แขกที่เข้าพักในเมืองหรือเด็กเล็ก ๆ ของคุณ
คุณสามารถปรุงอาหารเต้านมไก่ของคุณเองโดยใช้ดองที่แสนอร่อยด้านล่างหรือเพียงแค่ใช้หน้าไก่ย่างไก่ย่างหรือ ไก่โรยตัว ที่เหลือ ไม่ง่ายเลย
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำ quesadillas เหล่านี้เปิดเผชิญพิซซ่าน้อยเกินไป! มันมีรสชาติคล้ายคลึงกับพิซซ่าไก่ย่างบาร์บีคิวสไตล์แคลิฟอร์เนียพิซซ่าพิซซ่า ดังนั้นถ้าคุณเป็นแฟนของพวกเขาเราแน่ใจว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับรุ่นของเราเช่นกัน
เรารักพวกเขาด้วยซอสบาร์บีคิวพิเศษและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ซัลซ่าไม่ได้เป็นอย่างดีกับ quesadillas เหล่านี้ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นแบบไม่ซ้ำกัน เราสัญญาว่ารสชาติใหม่และเป็นเอกลักษณ์จะคุ้มค่า แต่!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 หน้าอกไก่ทั้งตัว (หรือประมาณ 1 1/2 ถ้วยไก่เนยแข็งหั่นฝอย)
- 1 มะนาว (juiced)
- 1 ช้อนชา
- เกลือปรุงรส
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- tortillas แป้ง 8 (fajita-sized)
- 1 1/2 ถ้วยชีสเม็กซิกันสไตล์ (หั่น)
- หัวหอมสีแดงขนาดเล็ก 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว (ทางเลือกของคุณบวกมากขึ้นสำหรับการให้บริการ)
- โรยหน้า: ใบผักชี
- 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (สำหรับเสริฟ)
วิธีการทำมัน
- แยกอกไก่แต่ละตัวให้มีสี่ส่วน วางอกไก่ในชามขนาดใหญ่
- ปั่นน้ำมันมะนาวเกลือปรุงรสพริกไทยและน้ำมันมะกอก เทลงบนไก่ ห่อ ไก่และให้ หมักดอง เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีหรือถึง 2 ชั่วโมงในตู้เย็น อีกต่อไปจะทำให้น้ำมะนาว "ปรุงอาหาร" ไก่ (เช่น ceviche ) จึงไม่ปล่อยให้มันหมักเป็นเวลานานเกินไป!
- อุ่นย่างหรือกระทะย่างให้ร้อนปานกลางเพื่อให้คุณได้รับเครื่องหมายย่างดี ย่างไก่ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนสุกผ่าน นำออกจากเตาและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้ว ตัดเป็นเส้นแคบ
- โยนแถบด้วยซอสบาร์บีคิวในชามขนาดกลาง
- อุ่นกระทะเหล็กหล่อหรือแผ่นเหล็กให้ร้อนปานกลาง Quesadillas สามารถเผาไหม้ได้ง่ายเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิอย่างใกล้ชิด ใส่ tortilla ลงในกระทะด้านบนประมาณ 1/4 ของชีสหอมแดงและไก่ประมาณ 1/4 ตัว วาง tortilla อีกข้างบน ฝาปิดพร้อมฝาเพื่อช่วยให้ชีสละลาย
- พลิก quesadilla และเสร็จสิ้นการปรุงอาหารสำหรับนาทีหรือสองในด้านอื่น ๆ ทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของ quesadillas คุณสามารถเก็บไว้ในเตาอบ 200 F ในขณะที่คุณกำลังปรุงอาหารส่วนที่เหลือของ quesadillas
- ตัด quesadilla แต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน โรยหน้าด้วยใบผักชี, ซอสบาร์บีคิวมากขึ้นและครีมเปรี้ยวและสนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 3083 |
| ไขมันรวม | 102 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 39 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 155 mg |
| โซเดียม | 7,228 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 421 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 30 กรัม |
| โปรตีน | 112 กรัม |