แซนด์วิชเหล่านี้จัดเตรียมและทอดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายทำให้พวกเขาทำอาหารเยี่ยมๆกับสลัดผักสลัดหรือสลัดที่ทอดหรือใช้เวลาในการจัดงาน tailgating เสิร์ฟแซนด์วิชอุ่นหรือเย็นด้วย มายองเนส Chipotle , มายองเนสศรีราชาผสม หรือน้ำสลัดสไตล์ปศุสัตว์
ซื้อผัดไก่บางหรือหั่นเต้านมไก่แต่ละครึ่งตามแนวนอนเพื่อสร้างเนื้อเนี้ยนสองชิ้น ถ้าครึ่งอกไก่มีขนาดเล็กมากให้ทุบเบา ๆ ให้หนา สำหรับรุ่นเบาใช้หน้า อกไก่อบทอด ในแซนวิช
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์ครึ่งอกไก่ (ไม่มีกระดูก)
- 1 buttermilk ถ้วย
- 2 ช้อนชาครีโอลรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ใบผักกาดหอม 4 ถึง 8 ใบ
- 4 ขนมปังแซนวิช, ม้วน hoagie หรือ baguettes มินิ
- ไม่ว่าจะเป็นมายองเนสน้ำสลัดมายองเนสศรีราชาหรือน้ำสลัดที่คุณเลือก
วิธีการทำมัน
- ตัดทรวงอกให้เป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวนอนหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถุงเก็บอาหาร เพิ่มเนย buttermilk และ creole และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- ใส่แป้งลงในชามตื้น ๆ
- ลบชิ้นไก่ออกจากน้ำดอง buttermilk, เขย่าส่วนเกิน โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆ
- ความร้อนประมาณ 1/2 นิ้วของน้ำมันถึง 325 ° F ในกระทะลึก
- ขุดชิ้นไก่ปรุงรสไว้ในแป้งและทอดเป็นก้อนในน้ำมันร้อนประมาณ 5 ถึง 6 นาทีหรือจนสุกผ่านไปเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทั้งสองข้าง นำไปวางบนถาดรองกระดาษเรียงรายขณะทอดส่วนที่เหลือ
- จัดเรียงไก่ (อบอุ่นหรือเย็น) บนม้วนกับผักกาดหอมและด้านบนด้วยมายองเนสน้ำสลัดมายองเนสศรีราชาหรือน้ำสลัดอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 661 |
| ไขมันรวม | 37 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 175 มก |
| โซเดียม | 694 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 58 กรัม |