การรวมกันของเนื้อดินและไส้กรอกพร้อมกับพริกสับและเครื่องปรุงรสให้แซนวิชนี้เลอะเลือนบรรจุส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ใช้ไส้กรอกอิตาเลียนจำนวนมากผสมผสาน chorizo หรือไส้กรอกอาหารเช้าสไตล์คันทรี
ไม่ชัดเจนว่าเมื่อใดที่ใดที่โจเซฟเลอะเทอะคนแรกเกิดขึ้น แต่เป็นหนึ่งในแซนวิชชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงมากมาย อาจเกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 การกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในการโฆษณาในร้านอาหารโอไฮโอ 2483 รุ่นนี้ทำด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเล็กน้อย: หมูบดซอสบาร์บีคิวมัสตาร์ดและซอส Worcestershire
ทำแซนวิชอร่อยเหล่านี้สำหรับงานปาร์ตี้หรือมื้ออาหารของครอบครัว สูตรสามารถคูณได้ง่ายสำหรับการสังสรรค์ในงานปาร์ตี้หรือเกม
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูบด 1 1/2 ปอนด์หรือเนื้อดินไม่ติดมันอย่างน้อย 85%
- ไส้กรอกเนื้อหมู 1/2 ปอนด์
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1/2 ช้อนชาคื่นฉ่าย
- 1/2 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย (โฮมเมดหรือซื้อ)
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ช้อนโต๊ะเตรียมมัสตาร์ด
- ย่าง 1/2 ช้อนชาสำหรับเนื้อวัว (เช่น Weber's Gourmet Burger Seasoning หรือเครื่องปรุงรสสเต็ก)
- พ่นสีน้ำตาลเข้มและพริกไทยดำสด
- 6 ขนมปังนุ่มหรือขนมปังเลื่อน (ปิ้งถ้าต้องการ)
วิธีการทำมัน
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางให้ใส่เนื้อดินและไส้กรอกหมูกับหอมแดงผักชีฝรั่งและพริกหยวกจนกว่าเนื้อดินจะไม่ชมพูอีกต่อไป
เพิ่มซอสมะเขือเทศซอสบาร์บีคิวน้ำซอส Worcestershire มัสตาร์ดและเครื่องปรุงรสกับเนื้อสีน้ำตาล นำไปเคี่ยวและหันไปต่ำ
ปิดฝาและเคี่ยวนาน 10 ถึง 15 นาที
ช้อนผสมเนื้อสัตว์เหนือขนมปังที่ผัดหรือขนมปังเลื่อน
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ทำให้โจโจ๋งๆเต็มไปด้วยเนื้อดินและหมูบดหรือใช้เนื้อดินทั้งหมด
- Sliders ง่าย: Slice แบนของม้วนอาหารค่ำเช่นกษัตริย์ของฮาวายในครึ่งตามแนวนอน กระจายส่วนผสมที่ร้อนเลอะเทอะโจในครึ่งล่างและด้านบนด้วยกระดาษหั่นฝาชีและกะหล่ำปลีหากต้องการ แปรงท็อปส์ซูของม้วนด้วย 1 ช้อนโต๊ะเนยละลายผสมกับ 1 ช้อนชาซอส Worcestershire วางด้านบนของม้วนบนบรรจุและห่อในฟอยล์หนัก นำเข้าอบในเตาอบ 350 F. อุ่นประมาณ 15 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง ถ้าคุณไม่ได้เพิ่มชีสให้ข้ามเนยละลายเนยและดึงม้วนออกจากกันเพื่อใช้แถบเลื่อน
คุณอาจชอบ