นี่เป็นสูตรที่ง่ายและน่าสนใจสำหรับฝูงชนที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันทำงานที่รวดเร็วหรือในโอกาสพิเศษ ดีที่สุดคือมีความยืดหยุ่น - คุณสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณหรือสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ
รุ่นนี้ใช้ง่ายโดยใช้เฉพาะลูกชิ้นเด็กหวาน แต่อร่อยอย่างเท่าเทียมกันกับเห็ดแครอทและ / หรือ florets ผักชนิดหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือหมูป่าถ้าคุณต้องการหรือสำหรับบิตของสีและ zing เพิ่มช้อนชาหรือสองของซอสพริกร้อน
คุณสามารถใช้ บริษัท ใด ๆ ปลาอ่อนที่นี่ (ปลาดุกและปลากะพงเป็นเลิศ) แต่ดีเก่าปลานิลประหยัดเหมาะ ปูทะเลซูริมิมีการใช้ที่นี่ แต่ถ้าคุณต้องการใช้ปูแท้ก็จะทำให้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น!
(ดูภาพเต็มรูปแบบของอาหารทะเล a la King กับปลานิลกุ้งและปู)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนชาเนย
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 3 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
- นม 2 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- หยิกของพริกป่น (ตัวเลือก)
- ปลานิลนิ่ม 12 ออนซ์หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
- 6-8 ออนซ์ปอกเปลือกกุ้งปรุงสุก (ขนาดใดก็ได้ แต่พอสมควรถึงปานกลางจะอร่อยที่สุด)
- 4 ออนซ์หรือเกล็ดปูแบบก้อน
- ซูริมิ
- 1 ถ้วย (หรือมากกว่า) ถั่วเด็กแช่แข็ง (และ / หรือเห็ด sauteed, florets ผักนึ่ง, แครอทปรุงสุก ฯลฯ )
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ต้มหัวหอมลงในเนยปานกลางจนเดือด ผัดในแป้งและปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มนมทีละครั้ง (เริ่มต้นด้วยคู่ช้อนโต๊ะและเพิ่มขึ้นตามที่คุณไปพร้อมกัน), ปั่นหรือผสมให้เข้ากันดี เพิ่มรสและปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มชิ้นปลานิล ปิดด้วยซอสและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนเบา ๆ เบา ๆ สักครั้งหรือสองครั้ง
- เพิ่มกุ้งปูและผัก ปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนกว่าจะอุ่นและให้บริการมากกว่าข้าว orzo พาสต้า, grits, บิสกิตหรือสี่เหลี่ยมขนมพัฟ
- ให้บริการอาหารทะเล 4 มื้อพร้อมปลานิลกุ้งและปู