ส่วนผสมในน้ำสลัดนี้ง่าย: ทำด้วยกระเทียมโหระพาสดผักชีฝรั่งน้ำมะนาวเล็กน้อยของมัสตาร์ด Dijon และน้ำมันมะกอกเป็นฐาน ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับมะนาวง่ายและกระเทียม vinaigrette? พยายามที่จะแต่งผักนึ่งสดเช่นผักชนิดหนึ่งหรือผักคะน้าใช้ในการแต่งสลัดพาสต้าหรือสลัดถั่วใช้เป็นหมักสำหรับย่างเต้าหู้หรือแม้กระทั่งใช้มันเพื่อฝนตกปรอยๆบนมันฝรั่งอบง่ายหรือเตาอบมันฝรั่งอบใหม่เมื่อ คุณต้องการอะไรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับจานข้าง
ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรการตกแต่งมะนาวแสนอร่อยของ vinaigrette นี้ ได้แก่ มังสวิรัติ มังสวิรัติ และตังฟรีและถ้าคุณใช้ น้ำมันเย็น และน้ำมะนาวสดควรเหมาะสำหรับทุกคนที่ รับประทานอาหารมังสวิรัตอาหารดิบ เช่นกัน แต่ที่เข้มงวดมากที่สุดของคนอาหารดิบจะไม่ทราบบิตของมัสตาร์ดเตรียม Dijon (ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าคุณยังสามารถละเว้นมัน)
เคล็ดลับสูตร:
- แทนที่จะใช้ชามขนาดเล็กและปัดคุณก็สามารถวางทุกอย่างไว้ด้วยกันในโถบดฝาครอบและจากนั้นให้เขย่าจนเต็มรูปแบบ
- ต้องการอะไรหวาน ๆ ? เพิ่มในช้อนชาหรือสอง น้ำหวาน หรือน้ำผึ้ง Agave จะเสริมรสชาติให้เข้ากันได้ดีทีเดียว ชนิดของน้ำผึ้งเช่นน้ำข้นผสมน้ำข้นและน้ำผึ้ง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- ตัวเลือก: พริกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดเล็กให้ใช้กระเทียมสับละเอียดมัสตาร์ด Dijon น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวใช้ส้อมหรือปัดเล็ก ๆ เพื่อปั่นให้ทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากันดีและน้ำมันมะกอกจะไม่แยกออก อาจใช้เวลาสักครู่หรือนานกว่าที่คุณคิด
- ต่อไปผัดใบโหระพาสดสับละเอียดและผักชีฝรั่งสดและรวมกัน
- สุดท้ายให้ลิ้มรสน้ำสลัดของคุณและเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสถ้าคุณต้องการและกวนหรือปัดด้วยกันอีกครั้งเพื่อรวม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 118 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 62 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |