เคล็ดลับเพื่อรับประกันพิซซ่าของคุณจะไม่เปียกชื้น
เมื่อทำ พิซซ่าโฮมเมด คุณมีเสรีภาพในการเลือกรสชาติใด ๆ ที่คุณต้องการรวมถึงไม่ว่าคุณจะใช้ชีสหั่นฝอยหรือ มอสซาเรลล่าสด เนยแข็งที่สดใหม่จะทำให้พิซซ่าดูน่าสนใจมากขึ้นและให้ความรู้สึกสบาย ๆ กับการกัด มอสซาเรลล่าสดมีรสชาดและเนื้อครีมที่อร่อยในพิซซ่า
เนื่องจากมอสซาเรลล่าสดมีความชื้นมาก แต่สามารถทำให้พิซซ่ามีน้ำจึงทำให้อาหารอร่อยได้
คุณสามารถป้องกันพิซซ่ามอสซาเรลล่าสดของคุณไม่ให้เปียกหรือไม่?
คำตอบคือใช่ โชคดีที่มีสองขั้นตอนง่ายๆที่คุณสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงการเปียกพิซซ่าที่เปียกเมื่อละลายมอสซาเรลล่าสด
ระยะเวลาในการนั่ง
แทนที่จะวางเนยแข็งมอสซาเรลล่าลงบนพิซซ่าทันทีหลังจากตัดแล้วหั่นชีสมอสซาเรลล่าสดไว้ข้างหน้าและวางชิ้นผ้าไว้บนผ้าเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินอย่างน้อย 15 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถตบด้านบนของชิ้นเพื่อเพิ่มความชุ่มชื่น เมื่อชิ้น mozzarella แห้งดูเหมือนจะเพิ่มพิซซ่าและอบ
ลดระยะเวลาการปรุงอาหาร
หลังจากที่คุณได้ใส่ซอสและรสชาติอื่น ๆ ในพิซซ่าวางในเตาอบโดยไม่ต้องชีส; อย่าใส่มอสซาเรลล่าสดลงบนพิซซ่าจนไม่กี่นาทีสุดท้ายของเวลาทำอาหาร มอสซาเรลล่าสดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการละลายและถ้ามันละลายแล้วยังคงนั่งบนพิซซ่าขณะที่มันเบเกอรี่เนยแข็งจะเริ่มปลดปล่อยความชุ่มชื้น