คุกกี้หมูยอและย่างเนยแข็งชนิดนี้ทำจากเนยแข็งและไข่ไก่เนยแข็งพร้อมกับนมและเนย ไม่มีซอสแยกต่างหากสำหรับรุ่นนี้ทำให้การทำความสะอาดง่ายกว่ารุ่นอื่น ๆ ที่ทำด้วยซอสชีส stovetop ไข่และนมจะถูกดึงเข้าด้วยกันแล้วรวมกับมะกะโรนีที่ปรุงสุกเนยและชีสหั่นฝอย ไข่ให้เนื้อผสมนุ่มและเนื้อครีม รู้สึกเป็นอิสระที่จะใช้มะกะโรนีตังฟรีในสูตร
เป็นสูตรที่เรียบง่ายและเป็นที่โปรดปรานซึ่งยืมตัวเองไปเป็นรูปแบบที่เป็นไปได้มากมาย เพิ่มเบคอนร่วน, ไส้กรอกสุกปรุงอาหารหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นลูกกระเทียมหรือเปลี่ยนเนยแข็ง เพิ่ม Velveeta บางอย่างลงในชีสเชดดาร์หรือใช้ชีสเนยแข็งแจ็ค พริกไทยชีสแจ็คสามารถเพิ่มความร้อนที่น่ารื่นรมย์ให้หม้อปรุงอาหารและขนมปังเนยเนยเนยแข็งทำให้ผิวกรุบดี
นี้มักกะโรนีง่ายและเนยแข็งอบใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการอบและมันทำหน้าที่ 4-6 คน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยมะกะโรนีข้อศอก (ไม่ดิสโก้ประมาณ 8 ออนซ์)
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 1/2 ถ้วยชีสเชดดาร์ (หั่นแบ่ง)
- เกลือเพื่อลิ้มรส (โคเชอร์)
- พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
- 2 ไข่ใหญ่
- นม 1/2 ถ้วย
- ตัวเลือก: พริกหยวกสำหรับด้านบน
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- จาระบีกระทะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 8 นิ้วหรือ 9 นิ้วหรือหม้อปรุงอาหารขนาด 2-Quart
- ปรุงอาหารด้วยน้ำมะกะโรนีในน้ำเดือดตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ระบายน้ำได้ดีและคืนพาสต้าลงในหม้อ ใส่เนยลงไปผัดจนละลาย เพิ่มชีสขูด 2 ถ้วย ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- ในชามขนาดกลางให้ปัดไข่กับนม เพิ่มส่วนผสมของนมลงในมะกะโรนี ผัดจนเข้ากันอย่างทั่วถึง
- ช้อนพาสต้าและชีสลงในหม้อปรุงอาหารหรือถาดอบ โรยชีสที่เหลือ 1/2 ถ้วยด้านบน โรยด้วยพริกหยวกถ้าใช้
- นำมาโครมักกะโรนีและชีส (เปิด) เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนชีสละลายและน้ำตาลและหม้อปรุงอาหารสุกผ่าน
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- หม้อแกง หมักผักชีและ เบคอนกับเบคอน - สับ 4 ถึง 6 แถบ เบคอนสุก และเพิ่มส่วนผสมของมักกะโรนีและชีส ช้อนลงในจานอบและดำเนินการกับสูตร
- มักกะโรนีและชีสสลัดกับแฮม - เพิ่ม 1 ถึง 2 ถ้วยของแฮม สเต็ก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ผสมมะกะโรนีและชีส ช้อนลงในจานอบที่เตรียมไว้และดำเนินการกับสูตร
- มักกะโรนีและชีสกับชิลีพริกไทย - เพิ่มช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ พริก Jalapeno สับ หรือเพิ่มกระป๋องขนาดเล็ก 1 ชิ้นพริกเขียวชิลี
- ขนมปัง ปิ้ง - สำหรับกรุบกรอบสีน้ำตาลแล้วให้เทขนมปังสดใหม่ 1 ถ้วยกับ 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย โรย crumbs มากกว่ามักกะโรนีและชีสแล้วอบตามกำกับ อาจมีการใช้ crumbs panko ที่ผ่านการขัดแล้วสำหรับการขึ้นรูปที่คมชัด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 622 |
| ไขมันรวม | 47 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 26 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 278 มก |
| โซเดียม | 797 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |