สูตรที่ปราศจากนมและปราศจากไข่สำหรับมันฝรั่งทอดกรอบมังสวิรัติที่อุดมไปด้วยพริกเขียวสำหรับบิตของการเตะและ โภชนาการยีสต์ สำหรับรสชาติชีสนี้เป็นสุขภาพรุ่นคอเลสเตอรอลฟรีและลดไขมันของอเมริกันคลาสสิก กับข้าว. ถ้าคุณชอบมันฝรั่งสแกลลอป, cersion นี้มังสวิรัติกับพริกเขียวเป็นชีสเหมือนซอสยีสต์โภชนาการจะไม่ผิดหวัง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 -5 มันฝรั่งหั่นบาง ๆ
- เนยเทียมมังสวิรัติ 1/2 ถ้วย
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- 3 1/2 ถ้วยน้ำเดือด
- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 3/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาขมิ้น
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ
- 1 4 ออนซ์สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีเขียว, เนื้อ
- พริกหยวกเพื่อรสชาติ (ตัวเลือก)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนก่อนถึง 450 องศา
- ค่อยๆทาจานอบหม้อปรุงอาหารและทอดมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในจาน
- ในกระทะขนาดกลางปัดแป้งและ มาการีนมังสวิรัติที่ มีความร้อนต่ำจนเนยเทียมละลายและรวมเข้ากับแป้ง
- เพิ่มน้ำเดือดซอสถั่วเหลืองกระเทียมและผงหัวหอมและขมิ้นกวนอย่างรวดเร็วไม่กี่นาทีจนกว่าซอสจะข้น
- ปัดในน้ำมันและ โภชนาการยีสต์ กวนจนเรียบแล้วผัดในพริก
- เทซอสนี้ลงบนมันฝรั่งและค่อยๆปั่นให้เข้ากันและทามันฝรั่งให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยและพริกหยวกหากต้องการ
- ปิดด้วยฟอยล์หรือฝาปิดและอบประมาณ 30 นาทีจากนั้นจึงนำกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดออกและนำมาอบประมาณ 30 นาทีจนชั้นบนสุดของมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทอง
- โรยด้วยเกลือพริกไทยและพริกหยวกก่อนเสริฟหากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 709 |
| ไขมันรวม | 31 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,164 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 99 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |