วิธีการได้อย่างง่ายดายโยนที่ดีที่สุด Temaki (Hand - Rolled) พรรคซูชิเคย

หนึ่งในวิธีที่สร้างสรรค์และง่ายที่สุดในการทำซูชิในบ้านของคุณคือซูชิ Temaki ซูชิ Temaki แปลตามตัวอักษรว่า sushi ("te") ("maki")

ซูชิแบบนี้ยังเป็นสินค้ายอดนิยมที่บาร์ซูชิญี่ปุ่นซึ่งคุณสามารถเลือกใส่ปลาดิบ (ปลาทะเลคาเวียร์ไข่ตุ๋นและผัก) กับข้าวสวยในสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่ (สาหร่ายอบแห้งและย่างสาหร่ายทะเล) ง่ายต่อการคว้า, รูปไอศครีมรูปซูชิม้วน

ซูชิ Temaki มักจะถูกจุ่มลงในซอสถั่วเหลือง ( sho yu ) ผสมกับ วาซาบิ (หัวไชเท้าของญี่ปุ่น) และเสิร์ฟพร้อมกับขิงดองที่รู้จักกันในญี่ปุ่นว่า gari shoga

วิธีการโยน Temaki Sushi Party

ซูชิ Temaki เหมาะสำหรับ มื้ออาหารญี่ปุ่นมื้อเที่ยง สำหรับครอบครัวของคุณ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นงานปาร์ตี้สุดสัปดาห์สำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง เนื่องจากอาหารทะเลอาจมีราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาดิบและคาเวียร์สำหรับปลาซาซิมิสำหรับตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณให้พิจารณาการโยนปาร์ตี้มื้อซูชิของเททากิและขอให้แขกนำปลา ซาซิมิ (ปลาดิบ) คาเวียร์ผักและข้าวโอ๊ตซูชิที่ชื่นชอบ

ส่วนหนึ่งของความสนุกของซูชิ Temaki คือคุณจะได้รับเพื่อทำซูชิของคุณเองและรวมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบรายการตรวจสอบง่ายๆสำหรับการจัดงานปาร์ตี้ Temaki Sushi ด้านล่างตามด้วยส่วนผสมที่แนะนำ

• 01 จาก 11

  รายการตรวจสอบง่ายๆสำหรับการจัดงาน Temaki Sushi Party

  1. ทำข้าวปั้น
  2. ตัด สาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเลอบแห้ง) เป็นชิ้นใหญ่ ๆ ตามยาวโดยใช้กรรไกรตัดอาหารโดยการตัดแต่ละแผ่นเป็นสองครึ่ง บางยี่ห้อจะขายซูชิที่ทำจากแป้งทาซากิก่อนหั่น เก็บโนริไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ล้าสมัย
  3. ตัดสินใจเลือกผักที่จะนำเสนอและหั่นเป็นชิ้นยาว จัดเรียงผักบนจานหนึ่งหรือสองแผ่น ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและเย็นจนเสิร์ฟ
  4. ตัดสินใจเลือกชนิดของซาซิมิที่จะนำเสนอและหั่นไว้ในชิ้นซูชิ หรือคุณสามารถซื้อปลาดิบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและเย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ
  5. สำหรับ คาเวียร์ ให้บริการในแต่ละประเภทในชามขนาดเล็กที่มีช้อน
  6. เติม น้ำซอสถั่วเหลือง (shoyu)
  7. เสิร์ฟ ขิงดอง และวาซาบิในชามขนาดเล็ก
  8. ให้บริการตะเกียบและช้อนขนาดเล็กกับจานแต่ละจานที่นำเสนอเพื่อให้แขกสามารถใช้บริการได้อย่างอิสระ
  9. การตั้งค่าสถานที่ควรมีจานเล็ก ๆ จานหนึ่งสำหรับทำซูชิทามิทาแต่ละตัวและจานตื้นขนาดเล็กสำหรับผสม ซอสถั่วเหลือง และวาซาบิลงในซูชิทามะกิ การตั้งค่าแต่ละอย่างควรรวมถึงชุดของตะเกียบและผ้าเช็ดปาก

• 02 จาก 11

  ข้าวซูชิ

  ข้าวซูชิสามารถทำจากข้าวเกรียบโดยใช้ ข้าวขาวพรีเมี่ยม และ ข้าวสุก ผสมซูชิน้ำส้มสายชูหรือเป็นตัดสั้นให้ลองปรุงรสผสมซูชิแห้ง เป็นแป้งแห้งที่โรยหน้ากับนึ่งอุ่น ๆ และผสมกันเพื่อสร้างรสชาติซูชิน้ำส้มสายชู สูตรสำหรับน้ำส้มสายชูซูชิโฮมเมดทำจากน้ำส้มสายชูข้าวน้ำตาลและเกลือสามารถใช้ได้

• 03 จาก 11

  Assorted Sashimi (ปลาดิบ)

  จุดเด่นของซูชิทามิกิคือความหลากหลายของซาซิมิหรือปลาดิบที่มีอยู่ ร้านขายของชำในประเทศญี่ปุ่นและเอเชียจำนวนมากขายปลาซาซิมิเกรดที่ขายได้ในลังขนาดเล็กที่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือซื้อเป็นแผ่นตัดสั้น ๆ ของซาซิมิชนิดต่างๆ ต่อไปนี้เป็นรายการของซาซิมิที่แนะนำ:

  • ทูน่า
  • yellowtail
  • เม่นทะเล
  • ปลากะพงขาว
  • ปลาชนิดหนึ่ง
  • แซลมอน
  • ปลาหมึก
  • หอยสแกลลอบ
  • กุ้งหวาน
  • ปลาทูดอง

• 04 จาก 11

  สาหร่ายอบแห้งอบแห้ง (Nori)

  สาหร่าย ขนาดใหญ่มี สาหร่าย ขนาดใหญ่สำหรับทำซูชิโรลและซูชิทามากิ สามารถตัดตามยาวได้ครึ่งหนึ่งหรือสี่ในสี่เหลี่ยมสำหรับเด็ก แพคเกจที่ขายในร้านขายของชำในเอเชียหรือญี่ปุ่นอาจมี Nori ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับซูชิ Temaki

• 05 จาก 11

  คาเวียร์สารพัน

  คาเวียร์สารพันเป็นอาหารอันโอชะที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับซูชิทามิทา นอกจากนี้คาเวียร์ยังมีจำหน่ายในราคาพิเศษเฉพาะที่ร้านขายของชำในประเทศญี่ปุ่นหรือร้านขายของชำของชาวเอเชียและไม่ต้องเตรียมตัว

  • Cod roe (ikura)
  • Capelin ไข่ปลา (masago หรือ tobiko)
  • ไข่ยัดไส้ (mentaiko)

• 06 จาก 11

  อาหารทะเลปรุงสุก

  อาหารทะเลที่ปรุงสุกคือส่วนที่ยอดเยี่ยมของซูชิซูชิใน Temaki โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่กินซาซิมิ (ปลาดิบ) ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอาหารทะเลปรุงสุกที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไปมีความสุขกับซูชิ

  • กุ้ง
  • ปลาหมึกยักษ์
  • Unagi และ Anago (น้ำเกลือและน้ำจืด)
  • ยักษ์หอย
  • ปูเทียม

• 07 จาก 11

  ไข่เจียว (Tamagoyaki)

  Tamagoyaki ญี่ปุ่นเป็นไข่เจียวไข่ตุ๋นที่มีรสหวานกับน้ำตาลและปรุงรสด้วย dashi มันหั่นเป็นชิ้นยาวเพื่อให้พอดีกับที่ดีเลิศในม้วนซูชิ temaki เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก

• 08 จาก 11

  ใบไม้ Perilla (Shiso)

  Shiso เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานคู่กับซาซิมิและคาเวียร์และเสริฟกับซูชิแบบดั้งเดิม

• 09 จาก 11

  กะหล่ำดอก Daikon (Kaiware)

  กะหล่ำดอก Daikon มีคำใบ้ของเครื่องเทศและเพิ่มรสชาติอ่อนดีเพื่อ temaki ซูชิ

• 10 จาก 11

  ผักสดและสุกนานัปการ

  การเลือกสรรผักที่คุณเลือกจะทำให้เป็นซูชิที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแพร่กระจายซูชิของ Temaki ผักแบบดั้งเดิมอาจรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

  • แตงกวาหั่นตามยาว
  • ชิ้นอะโวคาโด
  • ชีสญี่ปุ่นสด (nagaimo) สดเพิ่มความสดชื่น
  • รากหญ้าเจ้าชู้ดองเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกในทั้งซูชิทามิทาและซูชิม้วน
  • ผักปรุงสุกอื่นที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมอาจรวมถึง: หน่อไม้ฝรั่ง, กระเจี๊ยบ, ถั่วลันหิมะและแครอท
  • ปรุงรสและปรุงรสเห็ดหอม,
  • ผักดองเช่น takuan (ผักดอง daikon ดอง) อาจรวมอยู่ใน temaki

• 11 จาก 11

  การทำซูชิแบบ Temaki Sushi แบบไม่เป็นแบบดั้งเดิม

  เนื้อสัตว์ปีกปรุงสุกและปรุงรสเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับซาซิมิ (ปลาดิบ) และอาหารทะเล นี้มักจะเป็นทางเลือกที่นิยมในหมู่เด็กที่อายุน้อยกว่าที่ไม่ชอบซาซิมิและอาหารทะเล

  • เนื้อสเต็กเนื้อบาง ๆ ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ
  • หั่นเต้านมไก่ปรุงสุก
  • หมูผัดเนื้อบาง ๆ ที่ได้รับการต้ม