สูตรนี้สำหรับเบอร์เกอร์หมูคือไม่ต้องสงสัยเลยหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่ฉันเคยคิดขึ้นมาแม้ว่าเพื่อนของฉันจะอ้างว่าเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อวัวเท่านั้น แต่นี่เป็นไส้กรอกจริงๆ สิ่งที่พวกเขาเป็นพวกเขากำลังดีรวมน่าอัศจรรย์เนื้อหมูพื้นดินกับเบคอน, หอมและชีส Parmesan ฉันมักจะให้บริการพวกเขาด้วยขนมปังโฮมเมดกระเทียม / พริกไทย แต่ขนมปังพาณิชย์หรือแม้กระทั่งม้วนจักรพรรดิจะทำงานได้ดี เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและคุณอยู่ในสวรรค์สุกร
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมู 1/2 ปอนด์
- 2 แผ่นเบคอนหนา
- 1/2 ออนซ์
- เนยแข็ง parmesan - หั่น (ไม่ขูด) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะสับละเอียดหอมแดง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- หยิกของพริกไทยดำบด
วิธีการทำมัน
- เบคอนลูกเต๋าเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (มือทำงานได้ดีที่สุด)
- สร้างเป็น 3 patties หนาประมาณ 1/2 นิ้ว
- ย่างไฟปานกลางประมาณ 5 - 6 นาทีต่อด้าน