01 จาก 05
ใช้ลิ้นจี่ที่สุก
รูปภาพ Westend61 / Getty ลิ้นจี่ จะไม่สุกเมื่อหยิบ ลิ้นจี่ที่ไม่สุกเต็มที่จะขม ในฐานะที่เป็นผลไม้ลิ้นจี่อายุผิวด้านนอกจะรุนแรงขึ้นเพื่อให้มีการตัดระวัง
คุณจะต้องการ:
- ผลลิ้นจี่สุก (ลิ้นจี่)
- มีคมหยักมีด
02 จาก 05
ชิ้น
ภาพ Francesco Perre / EyeEm / Getty วางผ้ากับด้านหนึ่งแบนวางอยู่บนกระดานตัด เลียผิวด้านนอกที่เหนียวเหนอะไปตลอดทางจนถึงเมล็ด
03 จาก 05
ปอก
ภาพของ Ian O'Leary / Getty ปอกเปลือกภายนอกออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับเยื่อบาง ๆ ด้านในเพื่อเผยเนื้อลิ้นจี่แล้วละทิ้งผิว
04 จาก 05
แยก
รูปภาพ Dorling Kindersley / Getty ลบเนื้อลิ้นจากเมล็ดที่กินไม่ได้ ควรปล่อยเมล็ดออกจากเมล็ดได้อย่างง่ายดายโดยใช้มีดหรือเล็บมือ ทิ้งเมล็ด
05 จาก 05
ใช้ตามต้องการ
รูปภาพ Ottmar Diez / Getty เนื้อลิ้นจี่ดิบสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวหรือใช้ในสลัดผลไม้สลัดสลัดไก่สมูทตี้ ฯลฯ เส้นสุกมีการใช้ในซอสน้ำเชื่อมและเจลลี่