Balsamic และมัสตาร์ด Vinaigrette

การแต่งกายนี้ใช้เวลาน้อยกว่า 5 นาทีในการจัดเตรียมและทำให้เป็นซอสที่เยี่ยมยอดสำหรับผักผสมแตงกวาหรือสลัดผักสลัดขั้นพื้นฐาน

น้ำส้มสายชู balsamic ช่วยให้ vinaigrette มีรสหวานในขณะที่มัสตาร์ดเพิ่มรสเผ็ดและเผ็ด นี่คือการแต่งกายอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณต้องการเพิ่มใบโหระพาเล็กน้อยใบหรือปรุงรสอิตาลีผสม

เมื่อคุณแต่งตัวสลัดใช้พอที่จะเน้นและรสชาติ อย่าใส่มากเกินไปหรือสลัดจะเปียกและส่วนผสมจะถูกครอบงำด้วยน้ำสลัด

ดูสิ่งนี้ด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3/4 ถ้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ *
• 1/3 ถ้วยที่มีคุณภาพดีน้ำส้มสายชู balsamic **
• 1 ช้อนโต๊ะที่มีคุณภาพดีมัสตาร์ด Dijon หรือมัสตาร์ดพื้นดินที่ชื่นชอบ Gourmet พื้นดิน
• ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถ คลุมและเขย่าจนเข้ากันดี
2. หรือใช้เครื่องปัด whisk หรือเครื่องปั่นไฟฟ้าเพื่อรวมส่วนผสม
3. ลิ้มรสและปรับรส
4. เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือฝาครอบและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา เขย่าอีกครั้งก่อนเท

ทำน้ำสลัด 1 ถ้วย

* ถ้าคุณต้องการตัดน้ำมันให้ใช้ไวน์ที่มีคุณภาพดีแทนน้ำมันได้ถึง 1/4 ถ้วย

** น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีคุณภาพดีจะค่อนข้างหวาน แต่ถ้าน้ำส้มสายชูของคุณไม่หวานมากให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำตาลทรายแดงลงไปในน้ำสลัด

ส่วนผสมสลัดที่แนะนำ

• ส่วนผสมสลัดที่ชอบหรือผักกาดหอม
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• พริกหยวกไม้ (หรือสับ)
• หัวหอมสีแดงหรือหวานสับ
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ
• แครอทมิกซ์แคร็กเกอร์
• ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
• หั่นแตงกวาหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ผักชนิดหนึ่งหรือดอกกะหล่ำดอก
• พีแคนหรือวอลนัท
• ไชน์เชดดาร์หรือชีสสีฟ้าที่บี้

คุณอาจชอบ

น้ำสลัดใต้ต้ม

ครีมสลัดครีมด้วยครีมเปรี้ยว

น้ำสลัดอุ่นเบคอน

โฮมเมดรัสเซีย Dressing

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	191
ไขมันรวม	20 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	15 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	25 มก
คาร์โบไฮเดรต	2 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)