ประโยชน์ทางโภชนาการของต้นโกโก้ดิบ (ช็อคโกแลต)

สงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของ ช็อคโกแลต ดิบหรือโกโก้ดิบ? อ่านต่อเพื่อดูว่าช็อกโกแลตดิบเป็นอาหารที่ดีสำหรับคุณบวกหาโปรตีนแคลอรีและคุณค่าทางโภชนาการของช็อกโกแลตดิบ

ดูสิ่งนี้ด้วย:

• โกโก้ดิบคืออะไร? การปรุงอาหารด้วยโกโก้ดิบ
• ทำช็อคโกแลตมังสวิรัติดิบของคุณเองที่บ้าน
• 8 สูตรช็อกโกแลตดิบ

ฉันจะไม่ลืมวันที่นักบวชคนแรกของฉันบอกฉันว่ามันดีสำหรับฉันที่จะกินช็อกโกแลต

เธอเป็นอัจฉริยะอะไร! ฉลาดจึงมีการศึกษาดีและชัดเจนไม่ต้องสงสัย เธอเชื่อว่ามีเหตุผลที่ร่างกายของบางคนกระหายช็อกโกแลต บางสิ่งบางอย่างในช็อกโกแลตช่วยให้ร่างกายของคุณมุ่งสู่เป้าหมายที่สมดุล ในปีที่ผ่านมานับตั้งแต่มีการถกเถียงกันมากว่าใช่หรือไม่

ในชุมชนอาหารดิบหลายคนเชื่อว่าโกโก้ดิบหรือช็อกโกแลตดิบ (ไม่ใช่ลูกพี่ย่างที่ปรุงแล้วซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อว่าโกโก้) เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวา ไม่มีใครอ้างว่าน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่มักจะมาพร้อมกับช็อกโกแลตยังดีสำหรับคุณ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับโกโก้ดิบถั่วดิบดิบตัวเอง?

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ที่ได้รับจากช็อกโกแลตดิบ

ผลประโยชน์ทางโภชนาการที่ได้รับการยกย่องมากมายหรือช่วงโกโก้ดิบจากการลดต้อกระจกทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้นเพื่อลดความเครียด Theobromine ที่พบในต้นโกโก้ดิบเป็นสารกระตุ้นที่ไม่รุนแรงและไม่เสพติดซึ่งบางคนเชื่อว่าสามารถรักษาภาวะซึมเศร้าได้

มันอาจทำให้สมองผลิตสารสื่อประสาทชนิดใหม่ที่เรียกว่า anandamide ซึ่งจะทำให้ความรู้สึกร่าเริงรู้สึกสบายเมื่อดื่มด่ำกับช็อกโกแลต ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับอารยธรรมโบราณของอเมริกาที่ใช้ช็อกโกแลต แต่มันก็เป็นที่รักของพวกเขาเพื่อจุดประสงค์ทางการแพทย์

ปัจจุบันเรารู้ว่าต้นโกโก้ดิบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากในปริมาณมากคือกำมะถันและแมกนีเซียม กรดไขมันจำเป็นที่พบในช็อกโกแลตอาจช่วยให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลที่ดีและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ในบรรดาการเรียกร้องสิทธิในอาหารดิบ ๆ วัฒนธรรมคือว่าโกโก้ดิบ (ไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือผลิตภัณฑ์จากนม) จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเนื่องจากระดับสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระในร่างกาย

คุณสามารถเชื่อถือ Hype เกี่ยวกับ Cacao ดิบ?

ต้นโกโก้ดิบเป็นเหมือนสิ่งที่ดีที่สุดในโลกของสุขภาพและโภชนาการ - ข้อมูลมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว คุณต้องติดตามข่าว มีหลายคนที่เชื่อว่าช็อกโกแลตแม้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของต้นโกโก้ดิบยังคงไม่ดีสำหรับคุณบางทีอาจเป็นพิษ ยากระตุ้นอาจทำให้ปฎิบัติการไตและตับทำงานได้ การทดสอบบางอย่างพบว่าเป็นการเสพติดนำไปสู่การชิงช้าอารมณ์และอาการถอนอื่น ๆ เมื่อไม่ได้บริโภคเป็นประจำ ความผิดปกติทางเพศได้รับการระบุว่าเป็นผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของการบริโภคช็อคโกแลต - yikes! แน่นอนว่าคุณต้องไม่ไว้วางใจข้อมูลที่คุณมอบให้โดยคนที่ขายผลิตภัณฑ์ ดำเนินการวิจัยของคุณเองและดูว่าผู้เชี่ยวชาญบอกอะไร

แม้ว่าช็อกโกแลตอาจไม่ได้เป็นอัศวินในชุดเกราะที่ส่องแสงที่เราหลายคนต้องการก็คือเมื่อกินในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่ได้ดูเหมือนจะก่อให้เกิดอันตรายมากเกินไปอย่างใดอย่างหนึ่ง

ในการเล่นให้ปลอดภัยกินช็อกโกแลตในโอกาสพิเศษและมองหาแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระของคุณที่อื่น

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับ Raw Cacao / Raw Chocolate

ข้อมูลโภชนาการต่อไปนี้สำหรับช็อกโกเลตดิบมาจากฐานข้อมูลโภชนาการที่ครอบคลุมของเรา

ออนซ์อินทรีย์ผงโกโก้ดิบมี:
แคลอรี่: 120 แคลอรี่จากไขมัน: 23
ไขมันทั้งหมด: 2.5 กรัม, 4% แนะนำมูลค่ารายวัน
ไขมันอิ่มตัว: 1.5g, 7%
โซเดียม: 20 mg, 1%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 19.0g, 6%
ใยอาหาร: 7.0g, 28%
โปรตีน: 5.0g
วิตามินเอ 0% วิตามินซี 0% แคลเซียม 4% เหล็ก 16%

ภาพ:
ช็อกโกแลตดิบโฮมเมดมังสวิรัติ