สูตรกุ้งและสูตรย่างนี้ง่ายมากเพียงใช้เวลาในการเตรียมอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้น Crockpot ก็จะเข้า รับหน้าที่คุณและทำธุรกิจของคุณ หากคุณกังวลว่าจานนี้อาจเผ็ดเนื่องจากพริกขี้หนูและซอสร้อนไม่เป็น ขั้นตอนการทำอาหารช้าทำให้ความร้อนลดลง แต่ถ้าคุณชอบอาหารที่อ่อนโยนเพียงแค่ปล่อยให้ซอสร้อน ๆ และ / หรือ jalapeno เด็กส่วนใหญ่ชอบความสม่ำเสมอของครีมและรสชาติอ่อนของ grits!
กุ้งจะถูกเพิ่มเข้าตอนท้ายและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในส่วนผสมของ hot grits - คุณเพียงแค่ต้องการปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู จัดเรียงไว้ด้านบนของตะแกรงสำหรับงานนำเสนอที่สง่างามมากขึ้นและโรยใบโหระพาสดหรือผักชีฝรั่งสับถ้าคุณรู้สึกมีแฟนซี
อย่าพลาด: สูตรสำหรับคนรักกุ้ง
- New Orleans Creole Style กุ้ง
- Prosciutto ห่อกุ้งกับพริกขี้หนู
- กะหล่ำปลีกุ้งซิตรัส
- กุ้งใหญ่กับ Couscous อิสราเอล
แก้ไขโดย Katie Workman
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยดินทราย grits (ไม่ทันทีดูหมายเหตุ)
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย (หรือมากกว่าตามความจำเป็น)
- 1 ถ้วยครีมหนัก
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- 2 ชีสอเมริกันชีส (สับเป็นชิ้นขนาดกัด)
- ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
- พริกไทย jalapeno 1 (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- อุปกรณ์เสริม: ซอสร้อนๆเล็กน้อย (เช่นซอสทาบาสโกคริสตัลหรือศรีราชา)
- 1 1/2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
วิธีการทำมัน
- ใน Crockpot หรือหม้อหุงช้าให้ใส่เนยแข็งน้ำซุปผักครีมนมเนยแข็งข้าวโพดพริกไทย jalapeno ซอสร้อน (ถ้ามี) และเกลือ ผัด, ครอบคลุมและปรุงอาหาร grits ใน Crockpot ที่ต่ำ 3 1/2 ถึง 4 1/2 ชั่วโมงจนกว่าจะมี grits อ่อนและสุกผ่าน (เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่คุณใช้และรูปร่างขนาดและอุณหภูมิของหม้อหุงช้าของคุณหากไม่ได้ปรุงสุกผ่าน แต่น้ำจะดูดซึมเกือบเพิ่มน้ำซุปและเพิ่มเวลาการปรุงอาหาร .)
- เพิ่มกุ้งลงใน Crockpot ปิดผนึกและปรุงอาหารอีก 4 ถึง 8 นาทีจนกุ้งจะชมพูและทึบแสงสมบูรณ์
- ตักลงในชามตื้นเพื่อให้บริการจัดกุ้งที่ด้านบนของ grits ถ้าต้องการ ..
หมายเหตุ: นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้าน Living ภาคใต้ต้องพูดเกี่ยวกับชนิดของตะแกรง:
พจนานุกรม Grits
เม็ดมีดสามารถแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับว่าพวกเขากำลังพื้นดินที่ gristmill หรือซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเพื่อช่วยให้คุณทราบว่าจะซื้ออะไร:
- Hominy: ข้าวโพดข้าวโพดสีขาวหรือสีเหลืองแห้งที่เปลือกและเชื้อโรคถูกนำออก มันขายแห้งหรือพร้อมที่จะกินในกระป๋อง เมื่อ hominy แห้งเป็นพื้นดินเรียกว่า homney grits เม็ดมีดมีให้เลือก 3 แบบคือขนาดละเอียดปานกลางและหยาบ
- ทั้งพื้นหรือหินกรวดดิน: grits เหล่านี้เป็นหยาบหยาบ คุณจะพบกับข้าวหินดินดานที่ร้านขายของกระจุกกระจิกและร้านอาหารพิเศษ
- ข้าวเกรียบที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ: ข้อแตกต่างระหว่างชนิดนี้คือการบดละเอียด ข้าวเกรียบที่ขรุขระเป็นดินและปรุงอาหารได้ภายใน 5 นาที ข้าวเกรียบปกติเป็นขนาดกลางบดและปรุงอาหารใน 10 นาที
- เดือดร้อนทันที: grits เนื้อละเอียดเหล่านี้ได้ precooked และ dehydrated เพื่อเตรียมพวกเขาเพียงแค่เพิ่มน้ำเดือด
อย่าพลาด: Garlicky กุ้งและบรอกโคลีกับ Meyer Lemon
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 273 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 54 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 1,220 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |