ไก่อร่อยฉ่ำนี้เป็นอาหารจานด่วนที่จะย่างในกระทะเหล็กทุกวันและโฮมเมดจะผูกพันได้ดีกว่าไก่โรยตัวที่เตรียมไว้ ไก่ตัวนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัวและปรุงอาหารภายในไม่กี่ชั่วโมง
ดูสิ่งนี้ด้วย
ไก่ย่างแกงกะหรี่
ไก่ย่างหอม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 1 ตัวประมาณ 4 ปอนด์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 450 F.
- ใส่ กระทะเหล็ก ขนาด 10 นิ้วที่ปรุงรส ไว้ ในเตาอบเพื่อให้ความร้อน
- โรยช่องของไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- รวม 1/2 ช้อนชาเกลือผงหัวหอมโหระพาพริกหยวกพริกไทยผงกระเทียมผงหัวหอมและน้ำมันมะกอก ถูทั่วไก่
- ค่อยๆเอาถาดอุ่นออกจากเตาอบและวางบนชั้นวางของโลหะ ใส่ไก่ลงในกระทะแล้วกลับไปที่เตาอบ ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 400 ° F
- ย่างไก่ประมาณ 50 ถึง 60 นาทีจนกระทั่งเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าหรือเครื่องตรวจจับเตาอบลงทะเบียนอย่างน้อย 165 F ในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขา
- ปล่อยให้ไก่ยืนประมาณ 10 นาทีก่อนแกะสลัก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1121 |
| ไขมันรวม | 67 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 29 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 380 มก |
| โซเดียม | 356 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 120 กรัม |