Rumaki เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของบุคคลที่ได้รับความนิยมซึ่งอาจเป็นแหล่งกำเนิดของฮาวายซึ่งเป็นที่มาของช่วงกลางศตวรรษที่ 20 การอ้างอิงที่รู้จักกันครั้งแรกคือในเมนู 1941 ของร้านอาหาร Don the Beachcomber
เกาลัดน้ำหั่นเป็นชิ้นทอดอยู่ในตับไก่และห่อเบคอน กุ้งไก่ห่อด้วยหมักด้วยส่วนผสมจากซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ รู้สึกเป็นอิสระที่จะใช้ตับไก่ที่ไม่ระบุชื่อทั้งหมด
ไม่ชอบตับไก่? ดูรูปแบบที่เป็นไปได้ด้านล่างสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 30 ตับไก่
- 15 ชิ้นเบคอน (บางมากตัดในครึ่งขวาง)
- 1 สามารถ / 8 ออนซ์หั่นบาง ๆ น้ำเกาลัด (ระบาย)
- ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1/3 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกะหรี่ (หรือใช้ผงปรุงรส 5 ชนิด)
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- รีบเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- รีบพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ตัดตับไก่แต่ละครึ่ง; เค้กหีบห่อภายในห่อด้วยเบคอนและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน โรยเกลือและพริกไทย
- ใส่ซอสถั่วเหลืองเนยละลายขิงและผงกะหรี่ในภาชนะที่ใหญ่พอที่จะรองรับตับไก่ได้
- เพิ่มตับไก่; หันไปปิดบังแล้วหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
- ก่อนเสริฟให้โรยด้วยเกลือและพริกไทยและย่างประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
ทำให้อาหารว่าง 30
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- Rumaki อาจอบในเตาอบ 350 F จนเบคอนกรอบ
- แทนที่ตับไก่กับหอยเชลล์ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในแนวนอนครึ่งหนึ่ง
- แทนที่ตับไก่กับชิ้นสับปะรด ห่อหั่นเป็นชิ้นเกาลัดน้ำและสับปะรดในเบคอน หมักและปรุงอาหารตามที่ผู้กำกับหรือจนกว่าเบคอนจะกรอบ
คุณอาจชอบ
Chicken และ Havarti Cheese Puffs
ข้าวสกปรกง่ายกับไส้กรอกและไก่เนื้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1212 |
| ไขมันรวม | 72 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 21 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 423 mg |
| โซเดียม | 577 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 132 กรัม |