สูตรสำหรับตับไก่นี้เป็นส่วนผสมของเบคอน, เห็ด , และหัวหอมสีเขียว ซุปเห็ดหลอมทองทำซอสอร่อยสำหรับตับ
ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของตับไก่ แต่ชอบส่วนผสมของส่วนผสมให้จานกับต้นขาไก่ไม่มีกระดูก ต้นขาไก่จะไปได้ดีกับเห็ดเบคอนและหัวหอมสีเขียว ต้นขาไก่ทำได้ดีในหม้อหุงช้าและมีรสเยอะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ตับไก่ 1 ปอนด์
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 4 ชิ้นเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 4 หัวหอมสีเขียวสับกับท็อปส์ซู
- 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- ซุปข้นเห็ดทองคำขาว 1 กระป๋อง (10 3/4 ออนซ์)
- ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่
วิธีการทำมัน
- ตัดตับไก่เป็นชิ้นขนาดกัด
- ใส่แป้งเกลือและพริกไทยลงในถุงเก็บอาหาร โยนตับไก่ด้วยส่วนผสมของแป้ง
- ทอดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะขนาดใหญ่ ลบออกเมื่อมีสีน้ำตาลและกรอบ เพิ่มตับไก่เนื้อไก่สีเขียวหัวหอมและเห็ดหั่นบาง ๆ เพื่อเบคอนไขมันในกระทะและทอดจนน้ำพริกเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะและปรุงอาหารกวนจนส่วนผสมเป็น simmering
- ถ่ายโอนตับไก่ไปยังหม้อหุงช้า
- เพิ่มชิ้นเบคอนสุก, น้ำซุปข้นและไวน์ขาว
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง
- เสิร์ฟตับไก่และผักผ่านข้าวที่ปรุงสุกร้อน จุดปิ้งขนมปัง หรือบะหมี่เนย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 434 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 83 มก |
| โซเดียม | 633 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |