ราวกับว่า ซูชิ ไม่อร่อยพอนี่เป็นสูตรสำหรับทำเค้กซูชิแสนอร่อย สูตรนี้เรียกปลาแซลมอนรมควันแตงกวาและเลียนแบบปู แต่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้เท่าที่คุณต้องการและใช้วัตถุดิบซูชิที่คุณชื่นชอบ นี้จะทำให้อาหารจานด่วนที่น่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือแปลกใจที่สนุกสำหรับมื้ออาหารในช่วงสัปดาห์ หรือบางทีเค้กวันเกิดที่สร้างสรรค์และไม่คาดคิดมากที่สุด!
ข้าวซูชิเป็นข้าวญี่ปุ่นที่ผ่านการปรุงสุกแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล คุณสามารถซื้อข้าวที่มีข้อความ "ข้าวปลาดิบ" แล้วจัดเตรียมเองซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ
นอกจากนี้ยังมีเค้กซูชิแบบเรียงรายในวัน Girl's Day หรือ Hinamatsuri และเรียกว่า Chirashi Sushi เหล่านี้ล้วนซับซ้อนมากขึ้นและรวมถึงส่วนผสมที่แท้จริงและอาจยุ่งยากในการค้นหา หากคุณกำลังเฉลิมฉลองเทศกาลตุ๊กตานี้ แต่ต้องการเก็บเอาไว้ง่ายๆเค้กซูชินี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนชา น้ำตาล
- 2 ไข่ (ตี)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชสำหรับ skillet
- 1/2 ถ้วย
- เลียนแบบปูทะเล
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส
- 1/4 ปอนด์
- แซลมอนรมควัน
- ข้าวผัด 3 1/2 ถึง 4 ถ้วย
- 1/2 แตงกวาขนาดเล็ก (ตัดเป็นเส้นบางหรือ 1 อะโวคาโดหั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- เติมน้ำตาลเข้ากับไข่ตีและคนให้เข้ากัน น้ำมันและความร้อนปานกลาง skillet และเทลงในบางส่วนของไข่ผสมให้ไข่เจียวบาง ทำซ้ำเพื่อทำไข่เจียวบาง หั่นบาง omelets ลงในแถบ
- ใส่หอยเลียนแบบลงในชามและผสมกับมายองเนส
- วางห่อพลาสติกไว้ด้านในของเค้กรอบ 6 ถึง 7 นิ้วและเริ่มวางรากฐาน วางชิ้นปลาแซลมอนที่ด้านล่างของกระทะเค้ก ใส่ 1/3 ของข้าวสวยที่ด้านบนของปลาแซลมอนและเรียบข้าว วางแถบแตงกวาหรือชิ้นอะโวคาโดและปูเทียมลงบนข้าว
- ใส่ข้าวปั้น 1/3 ที่ด้านบนและเรียบข้าว วางแผ่นไข่ไว้ด้านบนของข้าววางแผ่นบาง ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ข้าวปั้น 1/3 ที่สุดท้ายบนแถบไข่
- ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและใส่น้ำหนักที่ด้านบน หลังจาก 10 นาทีเอาน้ำหนักและชั้นบนสุดของห่อพลาสติกและปิดฝาเค้กด้วยจานขนาดใหญ่และพลิกกลับ นำถาดเค้กและพลาสติกห่อหุ้ม ประดับด้วยแผ่นไข่บางส่วนที่ด้านบนของปลาแซลมอน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 898 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 142 mg |
| โซเดียม | 256 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 149 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |