สูตรสลัด quinoa แบบ กรีกนี้ทำจากวัตถุดิบแบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิมเช่นชีส feta มะกอกกะหล่ำมะละกอและสมุนไพรสด คุณสามารถทำมังสวิรัติมังสวิรัติสูตร มังสวิรัติมังสวิรัติ โดยการละเว้นชีส feta หรือใช้ทดแทนเนยแข็งมังสวิรัติ
เช่นการ ปรุงอาหารด้วย quinoa ? ฉันรู้ว่าฉันทำ! หากคุณชอบ quiona คุณอาจต้องการแยกออกและลองใช้ธัญพืชอื่น ๆ เช่น kaniwa , proslet และ teff ! ธัญพืชเช่นเหล่านี้มีความหลากหลายและถ้าคุณซื้อพวกเขาเป็นกลุ่มพวกเขากำลังต่อรอง! และแน่นอนฉันชอบ ช้อปปิ้งเป็นกลุ่ม ! ถ้าคุณชอบ quinoa แล้วนี่เป็น ธัญพืช ที่ มีสุขภาพดี มากขึ้นซึ่งคุณต้องลอง
ดูเพิ่มเติมที่: สูตร quinoa ง่ายขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 3-4 ถ้วยหรือ
- ซุปผัก
- 1 1/2 ถ้วย
- quinoa (ไม่สุก)
- 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (คุณอาจใช้รสชาติที่คุณต้องการใด ๆ )
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (น้ำจากมะนาว)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1/2 ถ้วยมะกอก kalamata (หั่นบาง ๆ หากต้องการ)
- ผักชีฝรั่งสด 1/3 ถ้วย (สับ)
- 1/3 ถ้วยผักชีสด (สับ)
- 1 หัวหอมสีแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นครึ่ง)
- ตัวเลือก: 1/2 ถ้วยสับหัวใจอาติโช๊ค
- เกลือ Dash (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยพริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1/2 ถ้วยชีส feta (crumbled)
วิธีการทำมัน
1. ใส่กระทะขนาดปานกลางใส่ quinoa ในน้ำซุปผักประมาณ 15-20 นาทีจนหอมกรุ่น ปล่อยให้เย็น
2 ในชามขนาดเล็กให้ปัดด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวกระเทียมและน้ำมันมะกอก
3. ค่อยๆโยน quinoa พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือยกเว้น feta เทส่วนผสมน้ำมันมะกอกลงบน quinoa
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติและเคี่ยวเบา ๆ ในชีส feta
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ที่คุณชอบเช่นผักชนิดหนึ่งนึ่งเบาถั่วลันเตาหรือพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ:
แคลอรี่: 399; แคลอรี่จากไขมัน: 163
มูลค่ารายวัน:
ไขมันทั้งหมด: 18.1g 28%
ไขมันอิ่มตัว: 4.7g 23%
โคเลสเตอรอล: 17 mg 6%
โซเดียม: 225 mg 9%
คาร์โบไฮเดรตรวม: 46.7g 16%
ใยอาหาร: 5.6g 22%
น้ำตาล: 3.0g
โปรตีน: 12.6g
วิตามินเอ 18% วิตามินซี 24% แคลเซียม 15% เหล็ก 20%
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 345 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 1,076 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |