สูตรของ Balkan Pork and Peppers - Selsko Meso

Selsko Meso เป็นอาหารจานหนึ่งที่ประชาชนชาวบอลข่านอ้าง ชาวมาเซอะโดเนียชาวเซอร์เบียโครเอเชียและคนอื่น ๆ ใส่สเต็กของตัวเองลงบนจานเนื้อตุ๋นหรือย่างและพริก บางคนเพิ่มลูกชิ้นเนื้อดินลงไปในหมูที่มีอยู่ในจาน เป็นอาหารมากมายที่เต็มไปด้วยไตรภาคีพริกเขียวหอมใหญ่และมะเขือเทศ

Jovanka Damjanovic จาก Merillville, Ind, sautes เธอและปรับ spiciness ตามรสนิยมของแต่ละครอบครัวของเธอ เธอทำหน้าที่กับมันฝรั่งบดโฮมเมดขนมปัง pogacha และ kajmak

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำ selsko meso

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อซี่โครงหมู 1 1/2 ปอนด์หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
• 2 พริกเขียวขนาดใหญ่หยาบหยาบ
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับหยาบ
• 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์) เห็ดสับ
• ผงปรุงรสผักโขม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวกหวานหรือร้อน

วิธีการทำมัน

1. เติมน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง เพิ่มเนื้อหมูและแซลมซอร์จนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป หรือหมูและผักสามารถย่างได้
   
2. เพิ่มต้นหอม, พริกเขียว, มะเขือเทศและเห็ดในขั้นตอน, sauteing ไม่กี่นาทีหลังจากที่แต่ละนอกจาก
   
3. เมื่อหัวหอมโปร่งแสงและมะเขือเทศและเห็ดมีน้ำผลไม้ของพวกเขาเพิ่ม Vegeta และน้ำกวนดี
   
4. เพิ่ม paprika และปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนรสชาติได้แต่งงานประมาณ 5 นาทีและหมูอ่อนและไม่ชมพูใน INSIDE
   

1. เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดขนมปัง pogacha และ kajmak

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	212
ไขมันรวม	11 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	4 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	54 มิลลิกรัม
โซเดียม	98 มก
คาร์โบไฮเดรต	7 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	20 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)