01 จาก 07
สิ่งที่คุณจะต้องปรุงฟักทอง
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารฟักทองเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจอย่างรวดเร็วและง่ายดายและพายฟักทองที่ทำจากฟักทองสดจะอร่อยกว่าพายที่ทำจากฟักทองกระป๋อง ขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้จะแสดงให้คุณเห็นวิธีการปรุงอาหารฟักทองสำหรับ พาย ฟักทอง, ฟักทองเนย, ขนมปังฟักทองและสูตรอื่น ๆ ที่ใช้กระป๋องฟักทองบด
ในการเริ่มต้นคุณจะต้อง:
- พายฟักทองหนึ่งอันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 8 นิ้ว (เรียกอีกอย่างว่าฟักทองน้ำตาลหรือกินฟักทอง
- มีดหยักยาว
- คณะกรรมการตัด
- ช้อน
- ชามผสม
- หม้อขนาดใหญ่เช่นหม้อหุงต้ม
- ใส่หม้อนึ่ง
- เครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลอาหาร
ล้างฟักทองได้ดีด้วยน้ำเย็นและตัดหรือตัดก้าน ใส่หม้อนึ่งใส่หม้อขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำ 2-3 นิ้วลงในหม้อ ใส่หม้อบนเตาที่มีความร้อนสูง
02 จาก 07
ตัดฟักทองในครึ่ง
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. ใช้มีดหยักและเคลื่อนไหวแบบ back-and-forth ตัดฟักทองในแนวตั้งครึ่งจากปลายก้านถึงฐาน
03 จาก 07
ขูดเมล็ดออก
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. ใช้ช้อนตักถั่วและเยื่อกระดาษแข็ง อย่าลืมบันทึกเมล็ดเพื่อทำ เมล็ดฟักทองคั่ว
04 จาก 07
ปรุงอาหารฟักทอง
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. 05 จาก 07
ตรวจสอบฟักทองสำหรับ Doneness
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. 06 จาก 07
ตักเนื้อ
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. 07 จาก 07
น้ำซุปข้นฟักทอง
© 2009 เจสสิก้าฮาร์ลานได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc. ใช้เครื่องปั่นแช่แช่น้ำซุปข้นฟักทองจนเนียนสม่ำเสมอ นอกจากนี้คุณยังสามารถล้างฟักทองในเครื่องประมวลผลอาหารหรือโรงอาหารได้อีกด้วย ให้ฟักทองนั่งในชามประมาณ 15 ถึง 20 นาที ถ้าดูเหมือนว่าเป็นน้ำคุณสามารถทำให้เกิดความเครียดผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวม้าได้
น้ำซุปข้นฟักทองนี้พร้อมที่จะใช้ในสูตรใด ๆ ที่เรียกร้องให้ฟักทองกระป๋อง คุณควรจะได้รับประมาณ 3 ฟองฟักทองฟักทองจากฟักทอง 6-8 นิ้ว สำหรับการอ้างอิงฟักทอง 15 ออนซ์หนึ่งใบมีฟักทอง 1 3/4 ถ้วย