แป้งข้าวโพดสไตล์เม็กซิกันชุ่มฉ่ำนี้ได้รับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมจากข้าวโพดสไตล์ครีมและชีสหั่นฝอย หัวหอมพริกและพริก Jalapeno ให้ความร้อนที่ดีบางอย่างและรสชาติพิเศษ เป็นรูปแบบที่นิยมของ ขนมปังข้าวโพดสไตล์ที่ ทุกคนชื่นชอบของทุกคน
เสิร์ฟขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยนี้กับ ถั่ว หรือ พริกมากมาย มันเยี่ยมยอดด้วยสีเขียวด้วย!
รู้สึกสดชื่นพริกพริกขี้หนูบดสำหรับพริกขี้หนู แอ็ปเปิ้ลพริกหรือพริกหยวกหวานก็จะดีเช่นกัน หรือแทนที่เนยแข็งเนยแข็งแจ็คกับชีสปรุงรสสไตล์เม็กซิกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดหวานสีเหลือง 1 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่ตี
- 1 buttermilk ถ้วย (หรือใช้ buttermilk ผงกับน้ำตามที่กำหนดให้ 1 ถ้วย)
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- 1 กระป๋องขนาดเล็ก (ประมาณ 8 ออนซ์) ข้าวโพดสไตล์ครีม
- 1/4 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะสับพริกหยวก (แดงและเขียวทั้งสอง)
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด jalapeno พริกไทย, ตัวเลือก
- 1/2 ถ้วยเนยแข็งเนยแข็งแจ็ค
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมข้าวโพดแป้งแป้งน้ำตาลเกลือผงฟูและโซดาอบ คนให้เข้ากัน
- ในชามอื่นรวมไข่ตี, buttermilk กับน้ำมัน, ข้าวโพด, หอม, พริกไทยสับ (s) และชีสหั่นฝอย ผสมลงในส่วนผสมที่แห้งจนชุบ
- เทแป้งลงในถาดอบขนาดใหญ่ 9 นิ้ว *
- อบที่ 350 สำหรับ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่า cornbread จะเป็นสีน้ำตาล
* สำหรับเปลือกที่มีความกรอบสูงให้เทน้ำส้มสายชูเพิ่มลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันก่อนเติมแป้ง หรือใช้กระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้ว
เคล็ดลับ
- เนยละลายอาจใช้แทนน้ำมันพืช
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 319 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 110 มก |
| โซเดียม | 517 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |