น้ำพริกแสนอร่อยนี้ได้รับความร้อนและรสชาติพิเศษจากพริกและกระเทียม jalapeno เติมพริกนี้ด้วยชีสเชดดาร์ที่หั่นไว้เล็กน้อยหรือหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโปรดของคุณ
พริกนี้สามารถปรุงสุกในหม้อหุงช้าหรือบนเตาอบ สูตรจะเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับฝูงชน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 2 ปอนด์ผัด 85% หรือใช้เนื้อหมูบด
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 กระป๋องพริกชี้ฟ้าสีเขียว (4 ออนซ์)
- 3 ช้อนโต๊ะพริก Jalapeno สับ
- 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) มะเขือเทศบด
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศประมาณครึ่งหนึ่งของ 6 ออนซ์สามารถ
- 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่ว pinto, drained
- 3 ช้อนโต๊ะพริกผง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชาหรือไม่จำเป็น
- ช้อนชา 3/4 ช้อนชาพื้น
- พริกป่น
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
- เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
ในกระทะขนาดใหญ่สีน้ำตาลเนื้อดินกับหัวหอมจนกว่าจะไม่มีสีชมพูและหัวหอมจะอ่อนโยน ใส่พริกหยวกและกระเทียมลงไปต้มต่อเนื่อง 2 นาที เพิ่มพริกพริกกระป๋องและพริก Jalapeno และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
นำมะเขือเทศบดมะเขือเทศหั่นมะเขือเทศวางมะเขือเทศถั่วพิตโตพริกผงน้ำตาลยี่หร่าพริกป่นและพริกไทยดำและเกลือเพื่อนำมาลิ้มรส
ปิดฝาและทำาอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมงหรือสูง 2 ถึง 4 ชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมกับ cornmread cornmread หรือ cornbread Tex-Mex
* นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารบนเตาอบได้ ใช้เตาอบแบบดัตช์ใส่เนื้อและผักด้านบน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือปิดและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง
ให้บริการ 6-8
คุณอาจชอบ
เสิร์ฟเนื้อดินรสชาดนี้และพริกไทยดำกับขนมปังวาฟเฟิลหรือข้าวโพด พริกนี้ทำอาหารครอบครัวที่ยอดเยี่ยมในชีวิตประจำวันหรือทำชุดใหญ่สำหรับการรวบรวมเกมวัน
หม้อหุงข้าวที่ทำจากน้ำพริกนี้ทำจากไก่และไส้กรอกไก่พร้อมกับถั่วสีขาวข้าวโพดและเครื่องปรุงรส
สูตรพริกของ Ness ทำจากเนื้อดินและเนื้อวัวตุ๋นพร้อมกับมะเขือเทศถั่วไตและเครื่องปรุงต่างๆ
พริกไทยพื้น (หรือเนื้อวัวพริก) นี้ปรุงแต่งด้วยซอสซัลซ่าและพริกรสคลาสสิก ถั่ว Pinto ถูกเพิ่มลงในพริกนี้ พริกปรุงสุกในหม้อหุงช้า ๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือชีสหั่นฝอยและมะกอกสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 544 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 98 มก |
| โซเดียม | 494 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 54 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 46 กรัม |